Samling_af_Bestemmelser_1931

78

Regulativ for Bagerier og Konditorier.

Regulativ for Bagerier og Konditorier i Henhold 101 til Lov Nr. 230 af 9. Juni 1920. Under Dags Dato har Socialministeriet i Henhold til § 12 i Lov Nr. 290 af 9. Juni 1920 om Arbejde i Bageri­ virksomheder og Konditorier fastsat efterfølgende Regulativ for Bagerier og Konditorier: § I. — 1. Nærværende Regulativ er gældende for alle Brød- og Kagebagerier — derunder Brød- og Biscuitfabiiker — samt Konditorier, der drives som Erhverv i eller uden Forbindelse med Beværternæring. 2. Regulativets Bestemmelser omfatter — hvor ikke andet udtrykkelig er fastsat — kun de til Virksomheden hørende egentlige Arbejdsrum (herunder Ovnrum). Regula­ tivets Bestemmelser om Orden og Renholdelse omfatter dog saavel de egentlige Arbejdsrum som Lagerrum, Trappegange, Korridorer, Garderobe-, Spise-, Hvile-, Vaske- og Nød- tørftsrum. 3. Med Hensyn til Bestemmelser i Sundhedsvedtægter henvises til § 22. 4. Naar ikke andet er fastsat, henhører under Regula­ tivets Bestemmelser saavel Virksomheder, der først indrettes efter Regulativets Ikrafttræden, som Virksomheder, der bestaar paa dette Tidspunkt. Dog skal der for bestaaende Virksomheders Vedkommende ikke kunne kræves saadanne Ændringer, som medfører omfattende Bygningsforanstalt- ninger, medmindre paagældende Virksomhed undergaar en væsentlig Omdannelse. For Nyanlæg, der er oprettet i Tiden mellem den 1. Maj 1910 og nærværende Regulativs Ikrafttræden, og for ældre Anlæg, der er undergaaet en væsentlig Omdannelse indenfor nævnte Tidsrum, gælder fortsat de regulativmæssige Bestem­ melser om Nyanlæg, der var i Kraft paa det Tidspunkt, da Virksomheden blev nyanlagt eller væsentlig omdannet. Der kan dog ikke til saadanne Virksomheder stilles Krav, der er strengere end dem, som nærværende Regulativ stiller ved Nyanlæg. Under væsentlig Omdannelse af ældre Anlæg hen­ regnes ikke Forandring af Ovnanlæg.

Marts.