Samling_af_Bestemmelser_1926-30_Register

Regulativ vedr. Renlighed i Fjerkræslagterier m .v .

455

1930.

Regulativ vedrørende Renlighed i Fjerkræslagte- 26 Juli. rier og Kontrolstationer for slagtet Fjerkræ. Nr> 232, Med Henvisning til § 3, Stk. 4, jfr. § 7, Stk. 3, i Bekendt­ gørelse af Dags Dato vedrørende Kontrol med slagtet dansk Fjerkræ m. m. fastsættes herved følgende Bestemmelser: 1) Et Fjerkræslagteri skal bestaa af mindst et Lokale for Slagtning og Plukning, et Lokale for Kontrol og et Lokale for Lagring, Pakning og Ekspedition. Rummene skal være indbyrdes adskilte, men kan dog staa i Forbindelse ved Døre. 2) Et Fjerkræslagteri og en Kontrolstation for slagtet Fjerkræ maa ikke ligge nærmere end 10 m fra aabne Mød­ dinger, Ajlebeholdere, aabne Latrinbeholdere og lign. 3) Den nærmest Indgangsdøren værende Del af Pladsen udenfor henholdsvis et Fjerkræslagteri og en Kontrolstation for slagtet Fjerkræ skal i mindst 2 m Bredde og Længde være forsynet med et for Fugtighed uigennemtrængeligt Materiale. Lokalet for Slagtning og Plukning skal være mindst 9 m2 stort og iøvrigt staa i passende Forhold til Slagtningernes Omfang. 4) Væggene i Lokalet for Slagtning og Plukning og i Lo­ kalet for Kontrol paa et Fjerkræslagteri saavel som Væggene i en Kontrolstation for slagtet Fjerkræ skal i en Højde af mindst 1,5 m være glitpudsede med Cement eller beklædt med andet glat Materiale, og Lofterne skal i nævnte Rum være gipsede eller cementerede. Gulvene skal være af et for Fug­ tighed uigennemtrængeligt Materiale og skal være forsynet med betryggende Afløb for Spildevand. 5) Iøvrigt gælder de i §§ 4—8 og § 10 i det af Landbrugs­ ministeriet udstedte Regulativ af 18. Maj 1925 vedrørende Renlighed i Slagtehuse m. m. indeholdte Bestemmelser. Nr. 232. Lov-Tid. A. S. 1576. Bekendtgørelse fra Københavns Magistrat om 28 Juli. Ændring i Betalingsreglement for Kvægtorvet af 1. April 1895. Stald- og Foderpenge for Øksne og Heste nedsættes til Kr. 1,40. Prisen for Hø nedsættes til 16 Øre pr. kg. Denne Bestemmelse træder i Kraft den 8. August 1930.