Samling_af_Bestemmelser_1925

1925.

1168

Bekg. om Udførsel af Æg.

12 Juni. Enhver, der ønsker her fra Landet at udføre Æg, skal Nr. 185. herom gøre skriftlig Anmeldelse til Landbrugsministeriet med Angivelse af Beliggenheden af Forretningen, de den tilhørende Filialer og de Steder, hvor der under en eller anden Form maatte blive pakket Æg til Udførsel af eller gennem Fir­ maet. § 4. Danske Æg maa kun udføres her fra Landet under følgende Betegnelser: »Friske Danske Æg«, »Danske Kølehus Æg«, »Danske Klinke Æg«, »Preserverede Danske Æg«, »Danske Æg. Sekunda Sortering«. Disse Betegnelser eller Oversættelser deraf til fremmede Sprog skal ved Udførsel her fra Landet af danske Æg være anført paa Æggenes Emballage. Betegnelsen »Friske Danske Æg« maa ikke anvendes paa Æg, der har været underkastet særlig Behandling eller har været opbevaret i Kølehus, og ej heller paa Æg, som ved Lysningen viser en stor Luftblære eller stærkt melerede Skaller, eller som er af endnu ringere Kvalitet. Betegnelsen »Danske Kølehus Æg« skal anvendes paa Æg, som har været opbevaret i Kølehus, uanset i hvor kort eller lang Tid dette har fundet Sted. Betegnelsen »Danske Klinke Æg« skal anvendes paa friske Æg, som er frasorteret ved Klinkning. Betegnelsen »Preserverede Danske Æg« skal anvendes paa Æg, som har gennemgaaet en Preserveringsproces i Vædske. Betegnelsen »Danske Æg. Sekunda Sortering« skal anvendes paa Æg, der er sorteret fra friske Æg som sekunda Æg. Andre Betegnelser maa kun anvendes med dertil af Landbrugsministeriet meddelt særlig Tilladelse. § 5. De i § 4 omhandlede Æg med Undtagelse af Klinkeæg og Æg af sekunda Sortering skal ved Udførsel her fra Landet være pakket i ensartet Sortering, saaledes at hver 120 Stk. Æg i samme Kasse saa nøjagtigt som muligt holder e>n paa Emballagen nærmere angivet bestemt Vægt (Sor­ teringsvægten), jfr. § 6.