S_NyCarlsberg_1846-1890

2 3

C H R I S T E N J A C O B S E N B L I V E R B R Y G G E R

tig Mand her, nyttig for Bryggeriet, men ogsaa for sig selv. 1817 var han kommen saa vidt, at han som Lejebrygger kunde overtage en anden af Brolæggerstrædes Bryggergaarde, Nr. 76, nu Nr. 5, hvor For­ holdene forøvrigt vare fuldstændigt som i den Gyldenfeldtske Gaard. Strax efter at Bryggerlavet i 1755 havde faaet sine sidste regule­ rende Bestemmelser, kjøbte P e d e r J e n s e n O s t e n f e l d denne Brygger- gaard, og 1778 solgte han den til N i c o l a i B i n d o m , hvis Enke A n n e C a t h r i n e f. H e l l e s e n havde den fra 1804 til 1809; saa solgte hun den til Snedker C h r i s t i a n V æ l s c i i o u , der herved fik Bet til at kaldes og være Brygger uden paa nogen Maade at forstaa Bryggeriet. Det var denne Gaard, som Christen Jacobsen fik Raadighed over som Leje­ brygger i 1817 og som Ejer i 1826, han kjøbte den da for 23,240 Rdl. Sølv. Fra den Tid findes hans Bogstaver endnu den Dag idag i Gaardens store Vindfløj. Hans Borgerskab som Lejebrygger er af 16 Oktober 1817, og da han saaledes blev Brygger, var han 44 Aar. I og for sig er der intet Mærkeligt i denne Livsførelse. Mangen jysk Bondekarl har baade for og senere gjort en ganske lignende Karriere. Jysk Nojsomhed og jysk Erhvervsenergi ere jo velbekjendte Ting. Men hvad der her maa frem­ hæves, er, at denne jyske Bondekarl ikke alene slog sig økonomisk op men ogsaa sorgede for at tilegne sig en Række Kundskaber først og fremmest i teknisk, navnlig fysisk og kemisk Retning. Han nærede nemlig virkelig Interesse for sit Bryggeri. Ja efter Alt at domme har han ikke ladet det være nok med at studere den ovenfor nævnte, ikke særlig store danske Bryggeri-Litteratur, han har tillige været Tilhører ved Professorerne Jeppe Smiths, Zeises og Ørsteds populære forelæs­ ninger — ligegyldigt om det var i »Selskabet for Naturlærens Udbre­ delse«, der stiftedes 1823, eller paa den nogle Aar yngre polytekniske Læreanstalt — men ogsaa bestræbt sig tor at faa Kolleger med, hvad han langtfra altid havde Glæde af. En af Byens bekjendte Bryggere bortfjernede sig saaledes en Gang i stor Kjedsomhed midt under et