S_GamleCarlsberg_1847-1897

STIGNING AF BRYGGERGAARDENES VÆRDI PAA GRUND AF PRIVILEGIET

7 1

Sammenhæng med de stigende Kornpriser under F r e d e r i k V. 1757 allerede maatte man derfor forhøje Ølprisen, hvilket derefter meget ofte gjentog sig. Den Del af Ordningen altsaa, der hang sammen med den gryende økonomiske Liberalisme, var forfejlet, og Ordningen iøv­ rigt stod paa solid, gammeldags Grund af sejgeste Slags. Bryggerlauget hører saaledes ikke til de Laug, der under F r e d e r i k V udvikles i liberal Retning. Tværtimod synes det at danne Centrum i den sejge Modstand, Haandværkerne i det Hele satte mod den liberale Ud­ vikling af 1761. S t a m p e , som var Sjælen i denne, saae godt, at Omgangsbrygningen var en reaktionær Indretning, men mente ikke at turde bryde den. Uden Tvivl har Bryggernes Forbindelse med Folk i højere Stillinger, som der senere skal blive gjort Rede for, bidraget til at værne dem. Han udtaler sig skarpt, baade mod Bryggeomgangen og mod Brygnings- rettighederne i det Hele, men tilføjer, at de vare et nødvendigt Onde, som ikke uden allerstørste Vanskelighed og meget skadelige Følger kunde ophæves. Begrundelsen synes han tildels at finde deri, at Bryggeri­ grundene vare stegne overordentligt i Værdi ved det Privilegium, der var knyttet til dem. En Gaard, der var 5—6000 Rdlr. værd, betaltes, naar den havde Bryggeprivilegium, med 13—14000 Rdlr., og vilde man inddrage Privilegiet, vilde det medføre et Tab af 8—900,000 Rdlr., øde­ lægge 60 til 70 Familier og berøve de offentlige Kasser 3—400,000 Rdlr. Disse vare de Grunde, der i F r e d e r i k V’ s Tid lode Bryggerlauget næsten uberørt af den liberale Laugspolitiks Reformer. Stigningen al Bryggergaardenes Værdi paa Grund af Privilegiet er iøvrigt et ufor­ kasteligt Vidnesbyrd om, at Bryggernes ovenfor berørte Fremstilling af deres økonomiske Stilling var usand. Men iøvrigt synes det paa denne Tid at begynde at gaa tilbage med Næringen. Brygningen var nemlig sunken fra 42 Bryg for hver Laugsbroder til 32 Bryg i 1765; som det hedder »dels formedelst Garnisonens Ringhed nu for Tiden, dels foi- medelst Indvaanernes aftagende Omstændigheder og den megen The-