S_GamleCarlsberg_1847-1897

HOVEDPUNKTERI »GAMLECARLSBERGS« UDVIKLING

TABELII. SYNKRONISTISKOVERSIGTOVERNOGLE

160

161

6.

5. Til Brygningen medgaaet

4.

3.

7.

1. Produktion i

2. Urtens gjen- nem-

8.

9.

10.

11.

12.

13.

Udgift pr. produceret Td. (Kr. og Øre)

Gjen- nem-

Gjennemsnitligt Antal Arbejdere

Gjen- nemsnit- ligt Antal Funktio­ nærer

Salg

Gjen- nem-

Begyn­ delses­ løn pr. fast Arbejder (Kr. og Øre)

Salgs­ pris pr. Td. 01

Driftsaar 1. Okt.— 30. Sept.

Lager­ rum

Antal Bryg

snitsløn pr. fast Arbejder (Kr. og Øre)

snitlige Extrakt- indhold i pCt. Balling

b Humle

Dagløn pr. Dag­ lejer (Kr. og Øre)

a Malt

b

!

d

a

a

b Dag­ lejere

C

e Folke- løn

Tdr.

[Iektltr.

Hektltr.

Tdr.

Humle

Kul

Beg

Malt

faste

Tdr. Accise

Pund Kilo

Kilo

1,09

0,51

62043 4591182 103331 51665,5

5,88

0,05

1,75

Tdr. c. 87000 = HL. c.121000

150634 203750

150834 204020 13,8 2060

Der opføres en Formandsbolig II (Plan I, 36) og paa I et Portvagthus ved Carlsberg- vej (Plan I, 37). — Køllerne II forsynes med Ventilator. — I November 1886 og i Sep­ tember 1887 opstilles yderligere to Pro- i pageringsapparater. — I Gjæringskjælder II opstilles 48 Skiferkar. — Der opstilles paa I et lukket Urtafkjølingsapparat; i Brug 1ste Gang d. 29/s 1887. — Der indrettes et nyt Central-Fadeloft I. — Lagerkjælderne I Nr. 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 forsynes med Saltvandsrør til Afkjøling. Der lægges For­ bindelsesledning fra Kuldemaskinen I til Lagerkjælderledningerne I. — Et komplet Forsøgsbryggeri med Forsøgs-Kølle indrettes. J. C. Jacobsen d ø r 30. A p r il 1887. I Gjæringskjælder I opstilles to Gjærkjø- lere. — I Gjæringskjælder II opstilles 60 Skiferkar. — Der lægges Saltvands-Kulderør i Lagerkjælder I, Nr. 17 og 18 og i Lager- kjælder II Nr. 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41.— I Ivjedelhus II opstilles en Belleville- Kjedel med 49,25 □ M. Ildpaavirkningsfl. Dampkjedlernes samlede Ildpaavirkningsfl. udgjør herefter 474,12 □ M. (Udvidelse i An­ ledning af elektrisk Station).— GamleCarls- berg deltager i den nord. Industriudstilling i Kbhvn. (Medaille a f 1ste Kl. er tilkjendt J. C. Jacobsen, Gamle Carlsberg, for ypper­ ligt Produkt, sam t for Bryggeriets Stilling som ledende paa liele Ølproduktionens Om- raade, saavel her som i Udlandet). I B tyggeriet II indlægges et nyt, komplet Bryggeværk (Udvidelse). — I Gjæringskjæl­ der II opstilles 2 Gjærkjølere. — Lager­ kjælderne I Nr. 25, 26, 27, 28 forsynes med Saltvandsrør til Afkjøling. — Der anlægges ved Kuldemaskinstuen II en elektrisk Cen­ tralstation til Forsyning af Bryggeriets to­ tale Forbrug. Gasbelysning afskaffes. Der forfærdiges 24 Haandsprøjter. Pensionstil­ skudskassen B træder i Kraft 1. Oktober 1888; Direktionens Skrivelse herom er da­ teret 14/n 1888. Den 29/s 1889 gives der samtlige Arbejdere Tilsagn om Pengehjælp ved Beskadigelser, foraarsagede ved Ulyk­ kestilfælde. Carlsbergfondet overtager B ry g g e ­ riet d. 1. Oktober 1888.

18,oo

11

170,83 45,3 1280,72 780,oo

2,47

1 8 86/ 87

5,88

1,22

0,49

0,03

1,80

2166 » 70323,5 5203939 107358 53679

165237 229875

167237 232657 14,i

18,oo

11

175,96 47,7 1329,81 780,oo

2,47

1 8 87/ s 8

6,54

1,49

0,64

0,03

1 1 -7- j 2 179,56 55,o 1386,71 780,oo

181395 252356

1,76

18,oo

178395 248283 14,1 2334 » 76528f 5663128 114942 57471

2,47

1 8 S8/89

21

A. F r a e n k e l : Gamle Carlsberg