S_GamleCarlsberg_1847-1897

TABELII. SYNKRONISTISKOVERSIGTOVERNOGLE

158

HOVEDPUNKTERI »GAMLECARLSBERGS« UDVIKLING

159

I

■C 5. Til Brygningen medgaaet

4.

2. Urtens Rien- ii em ­ snitlige Extrakt- indhold i pCt. Balling

3.

1. Produktion i

6. Udgift pr. produceret Td. (Kr. og Øre)

7. Salg

8.

9. Gjen- nemsnit ligt Antal Funktio nærer

10. Gjennemsnitligt . j Antal Arbejdere

i 12. i Begyn delses­ løn pr. fas r !Arbejde (Kr. og Øre)

11. Gjen-

j 13. Gjen- ! nem- snits- Dagløn r pr. Dag­ lejer (Kr. og Øre)

Driftsaar 1. Okt.— 30. Sept.

Salgs­ pris pr. Td. 01

¡! nem

Lager­ rum

Antal Bryg

-|i snitsløn j| pr. fast

b Humle

a Malt

b

c

a

d

e Folke- løn

a

b Dag­ lejere

Arbejde (Kr. og Øre)

Hektltr.

Tdr.

Tdr.

Hektltr.

Malt

Humle

Kul

Beg

Tdr. Accise

faste

Kilo

Pund Kilo

61132,5 4523768 114072 57036

Tdr. c. 71600 = HL. C.100000

147086 198950 13,7 2026

Udgravning til Lagerkjældere II, Nr. 46, 47, 48 og 53, 54, 55 (Plan II, X L V I— X L V III og LI 11— LV) paabegyndes 23/s 1884. Der dannes Forbindelse med Kuldemaskinerne II og Lagerkjældernes Saltvandsledning I. Lagerkjælder I, Nr. 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22, 23 og 24 forsynes med Saltvandsrør til Afkjøling. I Driften begyndes med ren Gjær. Øllet fra I og II blandes ved Fadningen for at erholde saa ensartet et Produkt som muligt. Der opstilles paa II et hikket Urtafkjø- lingsapparat, som tages i Brug 1ste Gang d. 22/6 1885. — I Malteriet I ombyttes Bour­ dons Ventilator med en Blackmanns Pro­ peller (Kraftbesparelse!) Der opstilles paa II (ved Kuldemaskinerne) en Dynamo til Buelys, dreven af 2 Gas­ maskiner (se Aar 1878/79). — Paa I indrettes ved Kuldemaskinelokalet et Maskinværk­ sted med Drejebænk, senere i 1888 anbringes deri Boremaskiner, Høvlemaskine, Locke- maskine. Pensionstilskudskassen A oprettes den 31. Januar i885. Gamle Carlsberg - Ølliandlerforeningen stiftes. I Gjæringskjælder I, Litra D, opstilles i November 1885 et Propageringsapparat (Hansen og Kühle) til Masseproduktion af ren Gjær. Der bygges et Pumpebus over Brønden II (Plan I, Nr. 6 og Nr. 7). — Ved Begehuset opføres et Hus og en Dampskorsten til Lokomobilet, samt en Smedie. — Der op­ føres paa II en Træstald til 14 Spiltouge (Plan 1, 35). Køllerne I forsjmes med Luft- trykmaalere samt med en Blackmanns Ven­ tilator til Forbedring af Trækket. I Gjærings­ kjælder I ombyttes Bourdons Blæser med en Blackmanns Propeller (Kraftbesparelse!). Der anskaffes et Begeapparat til Fade. Første Udgifter til Bryggerilaboratoriet 26/5 1886.

7,60

2,02

0,63

0,06

1,60 1510601 204324

Q-3- J 12

18,oo

152,42 45,o 1235,08 720,oo

2,35

1883/ s 4

72584 5371216 132585 66292,5

Tdr. c. 87000 = HL. c.121000

6,66

177585 240200 13,5 2426

1,59

0,56

0,06

1,54

159010 215080

18,oo

162,5

52,o 1336,26 755,oo

9 t 92

2,43

188V s 5

5,73

137240 185630 13,6 1838 » 55037,5 4072775 103870 51935

1,10

0,60

0,06

1,90

145440 1 196752

18,oo

2,47

10t62 169,83 49,5 1269,9)

780,oo

1 8 85/ s 6

I

1

1 I Hovedbogen h ar J. C. Jacobsen anført følgende Anmærkning: »Ved at afskedige nogle Kunder og ved at sætte de øvrige Paa af liøjst 150,000 Tdr. t

n (fra Maj til Slutningen af August) lykkedes det at bringe Afsætningen ned til det i Forhold til Lagerrummet nødvendige Maximum