S_GamleCarlsberg_1847-1897

HOVEDPUNKTERI »GAMLECARLSBERGS«UDVIKLING

TABELII. SYNKRONISTISKOVERSIGTOVERNOGLE

156

157

5. Til Brygningen medgaaet

6.

4.

3.

2. Urtens gjen- nem-

7.

1. Produktion i

8.

9.

10.

11.

12.

13.

Udgift pr. produceret Td. i Kr. og Øre

Gjen- nem- snits-

Gjennemsnitli gt Antal Arbejdere

Gjen- nem snit ligt Antal Funktio­ nærer

Salg

Gjen- nem-

Begyn­ delses­ løn pr. fast Arbejdei (Kr. og Øre)

Salgs­ pris pr. Td. 01

Driftsaar 1. Okt.— 30. Sept.

Lager­ rum

Antal Bryg

snitlige Extrakt­ indhold i pCt. Balling

b Humle

Dagløn pr. Dag­ lejer (Kr. og Øre)

a Malt

b

c

d

a

e Folke- løn

pr. fast Arbejder (Kr. og Øre)

a

b Dag­ lejere

Tdr.

Tdr.

Hektltr.

Hektltr.

Humle

Kul

Malt

Beg

faste

Tdr. Accise

Pund Kilo

Kilo

Qi 0 V , 2

2,99

6,67

57982,5 4290705 108697

0,57

0,06

1,40

119379 161470

iO

CO

141979 192040 13,6 2167 Tdr. C. 71600 = HL. C.100000

OO

1. O k to b er 1882 overtages N y C arlsberg, (II), d er h a r v æ ret d rev et af H r. C. Jaco b sen , og benæ v n es frem tid ig A nnexbryggeriet. I B ry g h u set an b rin g es et n y t, k om p let Brygge- v æ rk , til h v ilk e t o p stilles en n y 14 H. K. D am pm ask in e. S v aleb ak k ern e forlæ nges. D er paabegyndes A nlæ get af n y e G jæ rings- k jæ ld ere (Plan I I , A 2 til F 2 ), der, h v o r tid lig ere S k y lleh u set laa. E t n y t S ky lleh u s og et Begehus opføres (Plan I, 32-33), og d er in d ­ re tte s et n y t H um lem agasin, h v o r tid lig ere nogle af G jæ rin g slo kalern e fandtes. I Kje- d elh u set (P lan I, 29) o p stilles 2 B ellevide- k jed ler m ed 98,5 □ M. Ild p aav irk n in g sflad e; B ryggeriets sam lede K jedelkraft udgjør, efter O vertagelsen af A nnexbryggeriets æ ldre K jedler (m ed tilsam m en 96 □ M. Ild p aa­ v irkningsflade), 424,87 □ M. Ild p aav irk n in g s­ flade. I den n y in d re tte d e M askinstue II (Plan I, 34) o p stilles: 2 L ind esk e K ulde- m ask in er, Nr. V og V I, sam t en 3 H. K. M arshall-M askine. D enne træ k k e r en i F o r­ b in d else m ed et S v aleap p arat staaen d e R o ta­ tio n sp u m p e til A fsvaling af 01 til Lager- k jæ ld ern e. D er udfø res et elek trisk L ys­ anlæ g (M askinerne i M askinstuen P lan I, 13) til G aard- og K jæ lderbelysning. II. I Ja n u a r 1883 p aabegyndes A rb ejd et ved en n y B rø n d II (P lan I, Nr. 7) u m id d e lb a rt syrd for den æ ld re; B rønden, d er føres ned 1 en D ybde af 68', sæ ttes u m id d e lb a rt paa S alth o lm sk alk en , i h v ilk en d er sen ere føres 3 6“ B o reh u ller ned. I B rønden an brin g es 2 Stk. 6" T regangspum per. D er opføres P o rtn erb o lig m ed Fju’ta a rn ved H ov edind k jø rselen fra A lliancevej (Plan I, 37). D er in d rette s L agerkjæ lderafkjøling II ved V en tilato r (forlades senere) og Kold­ lu ftstræ k m ellem F lagerne p aa K øderne I og II ; d er anskaffes L u ftcen tralth erm om etre ved K ø d ern e og selv reg istreren d e T h erm o ­ m etre. A u tom atisk M altvæ gt II.

18,oo

133,47 33,3 : 1187,81 720,oo

2,28

1

1882/ s 3

\