S_FørOgNu_1915

FØR OG NU

15. SEPTEMBER 1915

sjælden haft et mere sagforstandigt Publi­ kum; thi samtlige Tivolis Beværtere, der alle kunde lave dejlig Mad, sad her i Kjole og Hvidt og smagte paa Sagerne med en Kemikers grublende Aasyn. Men Ansigtet opklaredes, som Nathimlen oplyses af Au- rora, og Morgenrøden straalede paa de gastronomiske Kinder, da Glassenes Klang ringede Dagen ind. Thi Beværtningen var selvfølgelig first rate. MENU den 14. August 1893. Bouillon ii la russe. Madeira. Fiskefilet il la joinville. Liebfraumilch. Lammecotelette \ T T Oxetunge J Legumes. Leoville. Andesteg, Compot, Salat. Champagne. Smør, Ost, Kadiser. Duc de Motebello. Frugt. Grl, rød Oporto. Caffe. Liqeurs, Cognac.

til den vidunderlige Frida), den gemytlige Konsul P. H an se n m. fl. Der sidder . . . . ja, lad os se paa ham! . . . . der sidder den gamle kære Berømthed, vor uforlignelige V o lk e rse n med det gammelkendte velvil­ lige Smil paa sit karakteristiske Ansigt. Bleg og mager og daarlig ser han ud — det er s id s te G ang, han samles med sine trofaste Venner fra det forløbne halve Aar- hundrede, i hvilket han har været enhver rig­ tig Københavners Kæledægge, — men trods Smerte og Sot og den nære Død, som snart skal lægge ham i Graven, nikker han glad og fornøjet til alle Kendingerne, som om­ giver ham, og af hvilke hver eneste elsker og agter ham. „Dette er vel sidste Gang, vi ses!“ siger han, overmandet af sin Stem-

Æ r e d e L æ s e r e !

V i mener, a t v o r B e re tn in g om T ivolis H is to r ie f r a 1843 til Dato bør a fs lu tte s m ed en a u te n tis k Fremstilling a f d e ts n u v æ re n d e F o r ­ hold (1915) le d s a g e t a f to p o g ra fis k e Gengivelser, fo r d erm e d a t g iv e d e t ikke meget fy ld ig e T iv o li-A rk iv en værdifuld F o rø g e lse. V o rt n æ s te N um ­ mer vil indeholde d isse O p ly sn in g e r, — Billederne fo to g ra fe re s a f os. I 1888 a fh o ld te s som b e k e n d t d en sto re n o r d i s k e I n d u s t r i - , L a n d ­

F°t. Galle.

Dampflotillen 1 1880erne.

ning. Men et Øjeblik efter gaar der et Solskin over hans Træk, og han siger: „I skal alligevel komme til at se mig med Kridtet paa adskillige Gange endnu!“ Gid det var sket. Det sagde alle vore Bysbørn, som nogensinde har siddet paa Far’s eller Mor’s Arm som smaa, naar Pjer­ rot ventedes at komme til Syne. Ved Siden af Volkersen sidder gamle Hesse — en Kæmpekarl i sin Slags. Han var et godt Bueskud ud over Støvets Aar, men — Pokker tage ved det! — han blev, kunde aldrig blive gammel; nogle Dage før, ved sin Benefice smuttede han i Harlequins brogede Klæder og spillede Rollen vajver som den Fuldblods-Artist, han var. Der sidder „unge“ Bu s ho lm , som skulde tage Volkersens Arv op. Han er en habil og samvittighedsfuld Kunstner i sit Fag, og den hvide Dragt faldt til Føje under hans al­ lerede betydelige Rutine, men den g am le

Ved Frokosten dirigerede Restauratør N e iie n d am , Etablissementets allerfineste Konditor. Den celebre Restauratør skilte sig med Verve fra Hvervet og havde des­ uden den Tilfredsstillelse at modtage megen Virak for sit Arrangement. Endog Pantomimetheatrets hæderkronede Personale (paa Sværdsiden) fandt Bevært­ ningen god, skønt dette til daglig var vant til at samles hos „Md. M e y er“ (nu .Grøf­ ten“), hvor Maden, som medbragtes hjem­ mefra og nødes til en 01 og en fælles I la ­ ske Brøndum, i den lange Række af Aar havde smagt de brave Artister fortradlelig. Det var saa at sige en „Begivenhed“ at se disse Herrer i Bazaren, hvor ved denne Lejlighed samtlige Tivolis kendte Ansigter var samlede under et. Lad os tage et lille Vue over Bordet. Der sidder Tivolis Be­ styrelse, den joviale W a tt, den geniale T h ra n e , den elegante S c h y tte (Faderen

b ru g s- o g K u n s t - U d s t i l l i n g , h'ortil T i v o l i s T e r r æ n lig e le d e s Var knyttet, og v il v i e fte r A fs lu t- uiugen af T iv o li-B e re tn in g e rn e b rin g e G eller to N um re f r a d enn e U d s til- lng, som h av d e s a a s to r In te re s s e or vor By, — le d s a g e t a f en S am lin g af meget sm ukke B ille d er. 14 ^ 6rne begyndte med, at Lejerne den - ugust arrangerede en større Sammen- ¿ V * ^ed sig, at det var en Frokost, giil1 var om Formiddagen, men et ov. , Paa nedenstaaende Menu vil hurtig ai i e' ’se enhver smaattærende Læser om, ^eij611 g°dl kunde gælde for Middag med. endam (Bazar-Restaurationen) havde Tivolis 50 Aars Jubilæum 15. A u g u st 1893.