S_EtVendepunktiKøbenhavnsHistorie

Borgerne under belejringen 3 3 måtte koste 7 sletdaler 2 mark tønden, smør 30 sietdaler, oksekød 8 sletdaler, hollandsk sild 9, jysk vårsild 5 siet­ daler 2 mark, lyneburger salt 6 sletdaler, 1 skæppe hol­ landsk humle måtte koste 42 sletdaler, 1 skippund flæsk 24 sletdaler og 1 skæppe hvide oste 15 sletdaler.34 Den 1. september blev der tillige sat takster for detail­ priserne. 1 groft brød, der vejede 1 ^ skålpund 4 lod, skulle sælges for 2 skilling, 1 potte øl måtte koste 1 sk il­ ling, 1 skålpund smør 11 skilling, 1 skålpund flæsk 6 sk il­ ling, 1 skålpund saltet kød 3 skilling, 1 skålpund hvid ost 5 1/2 skilling, 1 skålpund grøn ost 3y2 skilling, 1 skæppe lyneburger salt 3y2 mark. Det hedder i forordningen, at eftersom adskillige viktu­ alier og andre varer udi denne belejrings tid nødvendigt behøves, som ikke ombæres (undværes) kan og hos en del både i vor købstad København og Christianshavn god pro­ vision over, hvad de selv har behov, skal befindes. Da efterdi enhver sit fædrelands og egen frelse samt liv og gods forsvar mere pligtig er, det til gemene at opsætte end sin egen private fordel at iagttage: — og det hedder videre, at hvis nogen ikke vil sælge deres varer for den takst, de er sat til, da skal sådanne varer være forbrudt.35 Helt afskåret fra omverdenen var hovedstaden dog ikke. Amager var på danske hænder, og denne rige øs forråd kunne blive af væsentlig betydning for byens forsyning. Man søgte da også tidligt at træffe foranstaltninger mod, at de faldt i svenskernes hænder. Det blev pålagt bønderne at føre deres korn, hø og andre varer til Christianshavn, og kvæget skulle vogtes således, at det under et eventuelt an­ greb kunne drives ind under Christianshavns volde. Be­ boerne fik også pålæg om at flytte til Christianshavn, men det modsatte de sig kraftigt, og de fik lov at forblive på deres ø.36 Amagerbønderne forsøgte åbenbart også at udnytte si­ tuationen, for den 25. august måtte der sættes maksimal­ 3