Samling_af_Bestemmelser_1939

Bkg. om Forhandl., Udførsel og Indførsel af Æ g.

783

1939.

2. Enhver, der ønsker her fra Landet at udføre danske 9 Dec. Æg, skal gennem Statskontrollen med Smør og Æg m. m., ^ r’ jfr. Fodnote til § 3, indsende skriftlig Anmeldelse derom til Ministeriet med Angivelse af Beliggenheden af Forretningen, de den tilhørende Filialer og ethvert Sted, hvor der under en eller anden Form maatte blive modtaget eller pakket Æg af eller for Firmaet. Pakning af Æg til Udførsel her fra Landet maa ikke paabegyndes, forinden vedkommende har modtaget Autorisation dertil fra Ministeriet. 3. Det er en Betingelse for Meddelelse af Autorisation, at de til Modtagelse og Pakning af Æg bestemte Lokaler kan godkendes som egnede og er forsynet med fornødent Inventar, samt at der er Personale med fornøden Uddannelse. Lokaler til Modtagelse og Pakning af Æg skal være saaledes indrettet, at Frasortering af snavsede Æg m. m. kan ske i fuldt tilstrækkeligt Dagslys, dog uden at Æg, der skal pakkes, udsættes for direkte Sollys. Der skal saavel Sommer som Vinter kunne holdes en passende Temperatur i Loka­ lerne, og disse skal holdes rene og i god Orden. Efter Mod­ tagelse af Autorisation maa ingen nye Lokaler tages i Brug forinden de er anmeldt til og godkendt af Statskontrollen 4. Det er forbudt autoriserede Eksportører at vaske eller paa anden Maade foretage Rensning af Æg. 5. Enhver, der har modtaget Autorisation til her fra Landet at udføre Æg, skal føre Bøger, udvisende ugentlig Specifikation over alle Køb og Salg, saavel som Bog over Æg, der overgaar til Preservering eller anden Behandling eller til Opbevaring i Kølehus. Bøgerne, der skal afsluttes ugentlig, skal være indrettet efter de af Ministeriet for Land­ brug og Fiskeri nærmere fastsatte Skemaer og autoriseret af Statskontrollen, dog at Firmaets Forretningsboger kan træde i Stedet for de særlige Bøger, saafremt de efter Stats­ kontrollens Skøn indeholder de krævede Oplysninger, og Statskontrollen har afgivet skriftlig Tilladelse dertil. Nær­ mere Regler for Bogføringen fastsættes ved Meddelelse af Autorisation. Bøgerne skal være til Stede og tilgængelige