Samling_af_Bestemmelser_1939

1939.

782

Bkg. om Forhandl., Udførsel og Indførsel af Æ g.

2. Mærkningen paa hvert enkelt Æg skal være nøj­ agtig som foran angivet. Bogstaverne skal være 2 mm høje, og Cirklen skal være 12% mm i Diameter. Til Mærk­ ningen, der skal fremtræde skarpt og tydeligt, skal være anvendt en af Statskontrollen med Smør og Æg m. m. god­ kendt, sort Farve. 3. Klinkeæg og Knækæg skal tydeligt angives som saa­ danne. Kasser, hvori disse Æg er anbragt, skal udvendig paa begge Kasseendestykker være tydeligt mærket hen­ holdsvis »Klinkeæg« eller »Knækæg« med 30 mm høje Blok­ bogstaver i sort Farve. Ved Fremlægning til Salg skal der mellem Æggene paa en for Køberen tydelig og iøjnefaldende Maade være anbragt et Skilt, hvorpaa henholdsvis »Klinke­ æg« eller »Knækæg« er anført med 30 mm høje Blokbog­ staver i sort Farve paa hvid Bund. § 15. 1. Æ g skal sælges efter Vægt, medmindre de er fremlagt til Salg i nedenfor nævnte Sorteringer: Sortering A.................................. Æg af Vægt mindst 65 g B.................................. - - - - 60 til 65 g C........................................... — - — 55 - 60 g D.................................. - — 50 - 55 g E.................................. - — 45 - 50 g 2. Sorteringen skal paa en for Køberen tydelig og iøjne­ faldende Maade være angivet ved Anbringelse mellem Æg­ gene af et Skilt med vedkommende Sorteringsbogstav anført med mindst 10 cm høj Bloktype i sort Farve paa hvid Bund. Umiddelbart under Bogstavet »A« skal med mindst 1 cm høje Bloktyper være anført: »Mindst 65 g«. Umiddelbart under Bogstaverne »B«, »C«, »D« og »E« skal med mindst 1 cm høje Bloktyper være anført henholdsvis: 60—65 g, 55—60 g, 50—55 g og 45—50 g. Udførsel her fra Landet af danske Æg. § 16. 1. Udførsel her fra Landet af danske Æg maa kun finde Sted i Henhold til dertil af Ministeriet for Landbrug og Fiskeri meddelt Autorisation.

9 Dec. Nr. 470.