Samling_af_Bestemmelser_1935

1935.

508

Bekg. om Afgilt ved Slagtning af Kvæg,

30 Nov. Nr. 325.

Slagtning, som en Producent (heri ogsaa indbefa+tet Kostskoler, Pensionater, Alderdomshjem, Forsørgelses- anstalter, Straffeanstalter og lign., forsaavidt de er Pro­ ducenter, derimod ikke Hoteller, Beværtninger, Slagtere, Fabrikanter af Kødvarer eller Forhandlere af Kød og Slagteaffald, Pølser og andre tilberedte Kødvarer) lader foretage paa Hjemstedet af Dyr, der siden Fødselen eller i mere end de tre sidste Maaneder har været paa den paagældende Producents Ejendom, saafremt Kødkrop­ pen udelukkende anvendes i egen Husholdning paa Dyrets Hjemsted eller i anden Husholdning i samme Ejers Besiddelse, dog at det er tilladt at bortgive, men derimod ikke at sælge eller iøvrigt mod Vederlag at afhænde Kroppen eller Dele heraf. Foruden paa Hjemstedet kan Slagtningen af disse Dyr ogsaa foretages i et Slagtehus under Dyrlæge­ kontrol, saafremt der til Dyrlægen afleveres en af ved­ kommende Producent underskrevet Erklæring om, at det paagældende Slagtedyr opfylder de ovenfor nævnte for afgiftsfri Slagtning angivne Betingelser. Til Fore­ byggelse af, at Kødet forhandles, skal Dyrlægen ind­ skrænke den paabudte Stempling til Anbringelse af eet Stempel paa venstre Forskank. Nedslagning foretaget af det offentlige for at bekæmpe eller forhindre Udbredelse af smitsom Sygdom. Nødslagtning paa Grund af Ulykkestilfælde, der med­ fører saa alvorlige Beskadigelser, at Aflivning maa foretages snarest muligt, saaledes at Dyret dræbes paa Stedet og i dræbt Tilstand tilføres et offentligt eller privat Slagtehus. Undtagelsen omfatter ikke Dyr, der kommer til Skade under Transporten til et Slagtehus eller Slagteri eller efter at være ført til et saadant, og gælder derfor ikke ved Slagtning paa Eksportsvine­ slagterier eller Kreatureksportslagterier, idet disse ikke maa modtage andre nødslagtede Dyr end saadanne, scm er nødslagtet paa Vej til Slagteriet.