Samling_af_Bestemmelser_1935

Bekg. om Afgift ved Slagtning af Kvæg.

507

1935.

■i. For Kontrollen skal vedkommende Slagter betale 30 Nov. Dyrlægen i Overensstemmelse med de Takster, der for Tiden Nr. 325. godkendes af Landbrugsministeriet som Betaling for kom­ munal Kødkontrol i Landkommuner, hvor der ikke er offent­ ligt Slagtehus, dog at Betalingen for Okser fastsættes til 3 Kr. pr. Stk. for de første 3 i Stedet for de første 5 Okser. 5. Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April 1932 om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles i Kommuner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til nævnte Lov, Lov Nr. 104 af 13. Maj 1911 eller paa Grundlag af Sundhedsvedtægtsbestemmelse alene. § 3. 1. Ved al Slagtning t’l Forhandling af voksent Kvæg, Ungkvæg og Kalve skal der, forsaavidt Kødet god­ kendes til Menneskeføde, betales en Afgift, som fastsættes til 20 Kr. pr. Stk. voksent Kvæg (Kvæg med en slagtet Vægt af 110 kg og derover), 10 Kr. pr. Stk. Fedekalve med en slagtet Vægt af 80 kg og derover (indtil 110 kg) og 5 Kr. pr. Stk. Fedekalve med en slagtet Vægt af 40 kg og derover (indtil 80 kg). For Kalve med en slagtet Vægt af under 40 kg skal ikke betales Afgift. 2. Den kontrolerende Dyrlæge maa ikke stemple Kødet af Ungkvæg og Kalve, forinden Dyrets slagtede Vægt er konstateret. Vejningen skal kontroleres af Dyrlægen eller, forsaavidt angaar offentlige Slagtehuse, Kreatureksportslagte- rier og Eksportsvineslagterier, af Dyrlægen eller Opsyns­ manden. Det paahviler vedkommende Slagter at sørge for Tilstedeværelsen af passende Vejeredskaber. Ved slagtet Vægt forstaas Kødkroppens Vægt uden Hoved, Ben og Organer umiddelbart efter Slagtningen. Kasserede Dele maa ikke fjernes forinden Vejningen. § 4. 1. Under Slagtning til Forhandling skal med de i efterfølgende Stykke nævnte Undtagelser henregnes enhver Slagtning af afgiftspligtige Dyr, herunder ogsaa Delings- slagtning, hvorved forstaas, at en Forening eller Kreds af Personer lader slagte afgiftspligtige Dyr til Deling af Kødet. 2. Undtagne er de nedenfor under a—d anførte Til­ fælde.