MeddelelserOmVintapperlavetIKjøbenhavn_1694-1861

Vinhandlerforeningen 1862 —

Q4.

Lovgivning gældende Bestemmelser om Forfalskning og anden Forvanskning a f Levnedsmidler. Denne Omstændighed har heller ikke kunnet undlade at give de paagældende Bestemmelser et særeget P ræ g, idet de paa væsentlige Punkter ere paavirkede a f Hensynet til den indenlandske P r o d u k t i o n s Interesser. Dette er ikke mindst Tilfældet med den nyeste og iøvrigt mest omfattende udenlandske L o v om disse Forhold, nemlig den tydske Rigslov a f 20. April 189 2 , der, som det fremgaar a f dens Motiver og Indhold, har tilsigtet at give den tydske Vinproduktion en Støtte i Konkurrencen med den udenlandske, særlig den franske Vinproduktion. Det anførte vil være tilstrækkeligt til Fo r­ klaring a f, at der ikke har kunnet være Spørgsmaal om en direkte Benyttelse af de paagældende fremmede Bestemmelser ved Reguleringen a f vore indenlandske Forhold, idet hos os udelukkende Konsumtions- og Omsætningshensyn gøre sig gældende. Men hertil kommer endvidere, at de fremmede Lovgivninger, navnlig ogsaa som Følge a f de ovenfor be­ rørte Hensyn til vedkommende Landes Produktion, som Regel have taget Sigte paa bestemte, i den indenlandske Produktion efterhaanden opstaaede Misbrug, hvorved de paagældende Lovgivninger imidlertid til Dels — og dette gælder navnlig den franske Lovgivning — have faaet en mere fragmentarisk og kasuistisk Karakter, end Tilfældet vilde have været, hvis Opgaven — saaledes som den nær­ værende Kommission forelagte — havde været en omfattende Regulering a f samtlige Vietilberedningen og Vinforhandlingen vedkommende Forhold. Den her berørte Mangel a f Fo r­ billeder i den udenlandske Lovgivning har særlig været følelig ved Kommissionens Behandling a f de saakaldte „ikke- udgærede Vine (hede Vine)“ . „Naar Kommissionen saaledes i det væsentlige har været henvist til paa Grundlag a f selvstændige Undersøgelser at søge den stillede Opgave løst, da have de ledende S yn s­ punkter, som man henæd har holdt sig for ø je , dels — og i første Række — været at betrygge Konsumtionen imod M isbrug, dels paa den anden Side ikke at lægge saadanne