MeddelelserOmVintapperlavetIKjøbenhavn_1694-1861

f^ o n g Kristoffer af Bajerns Stadsret oplyser, at Kjøben- havn Aar 1443 havde særlige Vinhandlere, thi det andet Kapitel, der har til Overskrift: „Om Vin at tappe“, udsiger, at „hvilken Mand, som tapper Vin i Kjøbenhavn, ihvad Vin det helst er, han tappe med ret Bystop og fuldt Maade“, det er: med Byens rette Maal, og hvis han ikke gjorde det, skulde han forbryde det Fad, han tappede af, det halve til Magistraten, det halve til Kongen; det paabydes ogsaa, at der ikke maatte tappes af noget Fad, førend det var set af Kongens Foged og Magistraten og der var givet i Accise 2 Grot, foruden at begge Borgmestere skulde have 2 Stob Vin og Fogeden ligesaa meget. Ved en Forordning af 1458 bestemtes det, at Magi­ straten skulde fastsætte Priserne paa Vin og fremmed ø l foruden paa Brød og andre Ting, saaledes som gammel Sædvane havde været. En anden Forordning af Christian den Første fra 1461 udsiger: „Skal Ingen udtappe eller sælge Vin, Rummenie eller Malmesi og ej Emeker 01 eller andet fremmed 01, førend vor Foged med Borgmestere og Raadmænd have det smaget og sat Købet efter Skællighed; findes nogen, der sælger dyrere, end sat vorder paa Raadhuset, eller sælger uden Fogedens, Borgmesteres og Raadets Villie eller Vidskab, da skal det Fad eller Tønde, som saa opstinges og afsælges,