MælkerietEnigheden_1897-1947

keren blive hjemme, selvom det kun drejer sig om noget gan­ ske ufarligt. Skønt der gives fuld Løn under Fraværelsen, maa det siges til Medhjælpernes Ros, at Antallet af Sygedage abso­ lut ikke er større end normalt. Da Renligheden saa at sige gaar Malkepersonalet i Blodet, bliver de hygiejniske Foranstaltnin­ ger forholdsvis lette at gennemføre. Der er noget vist tilta­ lende i at se Resultatet af sine Anstrengelser, men er det mu­ ligt med tørre Tal at konstatere, at alle disse Anstrengelser virkelig bærer Frugt? Ja, det er det. Resultatet af denne mægtige Indsats paa Hygiejnens Omraade ses bedst i Laboratoriet. Kimantallet i »Enigheden«s Børne­ mælk er bragt saa langt ned, som det overhovedet er praktisk muligt, og Produktet er af en saa fremragende Kvalitet og Sundhedstilstand, at man trygt kan give Børnene dette herlige og velsmagende Næringsmiddel. Og saa er vi paa en Maade ved Eventyrets Slutning, vor Rejse er gaaet gennem et dansk Mønsterlandbrug, hvor Hygiejne gaar langt ud over, hvad man selv i vor Tidsalder er indstillet paa, vi har set det Arbejde, der, uden Hensyn til Udbyttet, gøres for at fremstille det sundeste og bedste Næringsmiddel til de Smaa, et Arbejde, der har givet virkelige Resultater og derfor bærer Lønnen i sig selv, et Arbejde, der betyder Sund­ hed og Styrke for kommende Generationer. Saaledes lyder Lovtalen over Lautrupgaard. Den var LyngsiesVærk. Han følte sig som en Konge paa denne Gaard. Og han følte sig hjemme her. Han elskede Naturen og elskede Dyr. Og begge Dele fik han Lejlighed til at dyrke paa Lautrupgaard. Her udfoldede sig hans allerbedste og aller­ smukkeste Egenskaber. — Saa snart Arbejdsmandsforbundets store Virksomhed levnede ham nogle Timer, ofte paa Vejen 54