MælkerietEnigheden_1897-1947

i en Frysning af Mælken og Pasteurisering umiddelbart efter Malkningen, hvorved dens Velsmag bevaredes flere Dage. Man havde imidlertid store Vanskeligheder ved at komme ind paa Markedet, d. v. s. ud hos Detailhandelen. Mælkecompagniets Financier var Vekselerer Rubin af det gamle Vekselererfirma, og han sammen med Lyngsie saa her en Chance for ved et Sam­ arbejde med Enigheden at hjælpe begge Firmaer. Som Lyngsie udtrykte det: Vi har Kunderne, De har Pengene! »Enigheden«s Lokaler var ogsaa straks fra Starten for smaa. Udvidelsesmuligheder var der ikke paa Falkoner Allé. Større Lokaler maatte skaffes. Saa opsatte man en Kontrakt, hvis Hovedpunkter var: »Enigheden« skulde købe sin Mælk fra Det danske Mælkecompagni. Dette skulde laane Enigheden 100.000 Kr. og indrette nye Lokaler i Forbindelse med D. M. C.s Virk­ somhed paa Solbjergvej. Kontrakten skulde gælde i 10 Aar. Uden Gnidninger blev Samarbejdet ikke, men Kontrakten inde­ holdt Bestemmelser om Voldgift, til hvilken Konfliktstoffet skulde henvises. Trods disse Gnidninger gik Samarbejdet allige­ vel gennem de 10 Aar. Derimod blev Kontrakten Genstand for en voldsom Kritik indadtil inden for Arbejderkredse, som holdt sig i Aarevis. Lyngsie havde solgt »Enigheden« til det stor­ kapitalistiske Selskab, hed det. Og Insinuanterne spurgte, hvad han havde faaet for det. Det var meget skarpe Angreb. Der var ogsaa blandt Arbejdsmændene Folk, som gerne benyttede Lej­ ligheden til at ramme Lyngsie. Men han klarede ogsaa dette Skær, og efterhaanden stilnede Angrebene af. Han benyttede »Enigheden«s 25 Aars Festskrift til at aftrykke Kontrakten i sin fulde Ordlyd, og den viste i enhver Henseende Angrebenes fuldstændig uberettigede Ka­ rakter. Nu ved 50 Aars Jubilæet kan man mere uhildet end den Gang se Betydningen af dette Samarbejde. Det kan vistnok være tvivlsomt, om »Enigheden« staaende alene og uden nød­ 28