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G o m p a g n i e t e r a l t i d b l e v e t d r e v e t f o r r e t n i n g s m æ s s i g t o g h a r k o n k u r r e r e t p a a s i n e P r o d u k t e r s K v a l i t e t , s i n S a l g s o r g a n i s a t i o n , s i n s m i d i g e S e r v i c e o g s i n F o r s t a a e l s e a f F o r b r u g e r n e s a k t u e l l e K r a v . V i r k s o m h e d e n b l e v s t a r t e t p a a d e n d a n s k e I n g e n i ø r F r . G a s ­ s e s P a s t e u r i s e r i n g s - S y s t e m , s o m b e s t o d i e n d e l v i s F r y s n i n g a f M æ l k e n u m i d d e l b a r t e f t e r V a r m e b e h a n d l i n g e n . D e r v e d s t a n d ­ s e d e s B a k t e r i e u d v i k l i n g e n , o g M æ l k e n k u n d e k v a l i t e t s m æ s s i g t k o n k u r r e r e m e d r a a M æ l k . M a n h e n t e d e M æ l k e n f r a F y e n , h v o r d e n v a r b i l l i g s t , f r a e g n e M e j e r i e r v e d M a r s l e v o g U l l e r s l e v v e d O d e n s e . M o r g e n m æ l k e n v a r i K ø b e n h a v n o m A f t e n e n o g k u n d e d i s t r i b u e r e s n æ s t e M o r g e n . l ø v r i g t o p t o g m a n K ø b e n h a v n s M æ l ­ k e f o r s y n i n g s g r u n d l æ g g e n d e P r o g r a m , m e n g i k d o g e t S k r i d t v i d e r e e n d F o r e g a n g s m a n d e n G u n n i B u s c k m e d T u b e r k u l o s e - K o n t r o l l e n , i d e t B ø r n e m æ l k e n i k k e a l e n e v a r f r a r e n e K r e a t u ­ r e r , m e n f r a h e l t r e n e B e s æ t n i n g e r , s a a l e d e s a t d e r p a a B ø r n e - m æ l k s g a a r d e n e i k k e f a n d t e s e t e n e s t e D y r , s o m i k k e h a v d e b e - s t a a e t P r ø v e n . L i g e f r a S t a r t e n s t o d G o m p a g n i e t i S a m a r b e j d e m e d P r o f e s ­ s o r L e o p o l d M e y e r , o g L e k t o r , L æ g e , s e n e r e P r o f e s s o r A . W . M ø r k e b e r g v a r f r a f ø r s t e B e g y n d e l s e o g t i l s i n D ø d k n y t t e t t i l V i r k s o m h e d e n , h v o r h a n D a g f o r D a g m e d v a a g e n K r i t i k l e d e d e K o n t r o l l e n m e d d e n i n d g a a e d e M æ l k . S o m e n K o n t r o l p a a V æ r d i e n a f G a s s e s S y s t e m s e n d t e m a n e n S p a n d M æ l k t i l P a s t e u r I n s t i t u t e t i P a r i s ; d e n v a r f r i s k v e d A n k o m s t e n . V i r k s o m h e d e n u d v i k l e d e s ig h u r t i g t . V e d S t a r t e n o m s a t t e D M C 1 0 .0 0 0 k g M æ l k o m D a g e n , d e r b l e v k ø r t t i l F o r h a n d ­

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