KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

153 København, der fra 1. J a n u a r 1860 ophævede de i Reskriptet af 1739 og senere Anordninger givne Bestemmelser og fra nævnte Tidspunkt gav Næringen fri. For en Fuldstændigheds Skyld skal det nævnes, a t Lands­ over- sam t Hof- og S tadsretten 27. Juli 1857 frifandt Indenrigs- og Finans­

ministeren pure i en mod dem af E jerne af Bagergaar- dene med Scherfig som den førende anlagt Sag.

Saaledes var Bagernærin­ gen da fra 1. Ja n u a r 1860 blevet givet fri indenfor Voldene, medens det alle­ rede ved Lov af 12. Februar 1852 var blevet tillad t frit at nedsæ tte sig som Bager udenfor Portene. Slaget var endt, og Bagergaardsejerne havde ta b t. Set med vor Tids Øjne kan det ikke nægtes, a t de var blevet uretfærdigt behandlede. I fuld Tillid til Monopolet havde de erhvervet deres Ejendomme til Priser, der laa højere end de, hvortil de kunde afhænde dem, naar Monopolet faldt bort. En væsentlig Grund til a t Ejendommen Landemærket 22. Siden 1661 har der ’ været Bagergaarde paa samme Grund. Den nuvæde blev saa uretfæ rdigt be- rende Bygning er fra Tiden o. 1800. handlet, v ar sikkert den Modvilje, der gennem Pressen var blevet oparbejdet mod Bagerne, en Modvilje, der ganske sikkert paa de fleste Punkter var uretfærdig. Men Monopolets Ophævelse uden E rstatning er kun et enkelt af de Eksempler, som denne Bog vil bringe, paa Myndighedernes haardhændede Fremgangs- maade overfor Bagerne. Endnu s ta a r adskillige af de privilegerede Bagergaarde rund t om i vor By og vidner med deres indmurede Kringler om, a t her har en Gang en privilegeret Bager drevet sin Næring. Ofte er Gaardene anselige og bi