Kjøbenhavn_Melbourne_Paris_1867

Kjøbenliavn.

1 5 6

Alt, hvad en god Husmoder kan ønske sig til sit Kjøkken. Amagermo’er kjører selv Vognen; hun har ved lang Øvelse bragt det til en høi Grad af Fuld­ kommenhed i at bruge Tømme, Pidsk og Mund, og hendes Varer faae levende Afsætning. Det er kun en gros-H.andlende, der give Møde ved Børsen. Der indkjøbes de store Partier, og umiddelbart efter omsættes de i de forskjellige Kjæl- dere eller paa vort andet Blomster- og Frugtmarked — paa Høibroplads. Der kan man faae Bouquetter i den mest primi­ tive Skikkelse; der kommer Kokkepigen for at faae sig «en Visk» til Suppen; der seer man ogsaa under­ tiden den meget unge og meget huslige Kone, der finder det saa yndigt selv at gjøre sine Indkjøb; der gaaer Handelen i Skillingevis, medens Gamin’erne, der ikke en Gang have en eneste Skilling at undvære, gjøre mere eller mindre heldige Forsøg paa at esca- motere en Gulerod eller en lignende spiselig Ting bort fra Sælgekonens Stade for senere at dele Byttet. Conversationen er meget levende baade mellem de Handlende indbyrdes og mellemKunderne. Underlige gamle Ansigter have disse vore dames de la Halle; rynkede og furede som udtjente Krigeres, der gjen- tagne Gange have været i Ilden, og som i mange Aar have taalt det mest forskjellige Veirlig; men det er intet Under. Hele Vinteren sidde de over en stadig, skjøndt svag Ild paa deres Varmegryder — de burde være udmærket stegte indeni — og baade Regn og Sne have pidsket dem i Ansigtet. Kjøbenhavnerne ere lige saa vel som alle andre