HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

Ogsaa Punkt 3 vedtoges paa varm Anbefaling af Formanden og d Herrer JENSEN, Hafnia, FUGMANN, THOMAS S. LORENZEN og CFIRiSTENSEN, Temperencehotellet. Dagsordenens 4. Punkt, der egentlig er afgjort med Vedtagelsen af Punkt 2, vedtoges med 27 Stemmer. Ingen stemte imod. Udenfor Dagsordenen lagde Formanden Medlemmerne alvorligt paa Sinde at støtte Engageringskontoret. Den 15. December havde Foreningen den Sorg, at dens tidligere

mangeaarige Formand, Æresmedlem af Foreningen, Kammerraad CHR. HANSEN afgik ved Døden. I Hotel- og Restaurationstidende for den 1ste Januar 1909 fandtes efter- staaende Nekrolog over den afdøde Restauratør, der ikke alene savnedes af sine Nærmeste og af sine utallige Venner, men ogsaa af de ulykkelige, der var komne paa Livets Skygge­ side, og hvis Nød han var med til at lindre gennem den store Godgøren­ hed, som han i Stilhed udfoldede. Nekrologen havde følgende Ord­ lyd: »Den 15de December af gik Kam­ merraad Chr. Hansen ved Døden,

efter i længere Tid at have været syg, og Hotelvært- og Restauratør­ foreningen har derved mistet sit almenkendte og afholdte Æresmedlem. Kammerraad Hansen begyndte sin Virksomhed indenfor Faget hos afdøde Vincent (nu Wittmacks Lokaler), hvorefter han købte »Con- stantia«, der ved hans Ledelse erhvervede sig et fortræffeligt Ry i store Kredse af Københavns Befolkning. Senere overtog Hansen »Skydebanen«, til hvilken hans Navn for den nulevende Generation jo fortrinsvis er knyttet; ikke mindst i denne Periode havde Kammer- raaden en ypperlig Støtte i sin Hustru, som overlever ham, og som havde været knyttet til Skydebanen endog fra den Tid, da Nimb havde Styret. Det var ikke alene i København, at Kammerraad Hansens Navn