HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

4 3

I Modsætning til den forrige Generalforsamling var den sidste godt besøgt og særdeles livlig. Bestyrelsens Udstillings-Forslag anbefale­ des varmt af d ’Herrer OLUF CHRISTENSEN, J. C. JENSEN og NEI1ENDAM, og ved den stedfundne Afstemning vedtoges det med alle Stemmer mod een. Forinden man naaede saa vidt, havde Formanden dog maattet til­ byde personlig at garantere for 5000 Kroner, næstefter Foreningens Garanti paa et tilsvarende Beløb. Om det andet Punkt paa Dagsordenen opnaaedes ikke Enighed, og paa Bestyrelsens Vegne tog Formanden Forslaget tilbage. A-propos Udstillingen. Flere særdeles vigtige Bestemmelser denne vedrørende var morsomt nok bievne trufne Efteraaret 1907 i — Berlin. Kammerraad WIVEL og Direktør POUL MØLLER, henholdsvis Udstillings-Komitéens Formand og Næstformand, var nemlig tagne der­ ned for at studere den derværende Kogekunst-Udstilling, og da de tre andre Komitémedlemmer havde haft den samme gode Idé, mødtes de to Selskaber paa Udstillingsterrænet. Formanden benyttede resolut Lejligheden og berammede et Møde paa Hotel Bristol paa Unter den Linden, hvor som sagt flere vigtige Afgørelser blev trufne. At man ikke spildte Tiden fremgaar af, at Formanden allerede paa et den 26. November afholdt Medlemsmøde oplyste, at Udstillingskomi- tcen havde installeret sit Kontor i Puggaardsgade Nr. 6. Samtidig havde han den Glæde at kunne meddele, at Udstillingen interesserede Medlemmerne i den Grad, at den nødvendige Garantikapital forlængst var overtegnet, ligesom der allerede fandt daglige Forespørgsler Sted fra Udstillere. I Parantes bør det bemærkes, at den vordende Udstilling lagde stærkt Beslag paa Foreningens Sekretær, Hr. AAGE A. CHRISTEN­ SEN, der udførte et overordentlig stort og uegennyttigt Arbejde. Næstformanden gav nogle Meddelelser om Lærlinge- og Enga­ geringskontoret, og i Anledning af en Konflikt, der var bleven omtalt i et Kellnerblad, vendte han tilbage til sin tidligere Idé og beklagede, at Foreningen ikke havde sit eget Organ. Han støttedes heri af For­ manden, der mente, at Tiden nu var inde til paany at tage dette Spørgs- maal under Overvejelse, og begge d’Herrer anbefalede Sagen til Med­ lemmernes Velvilje, idet de bemærkede, at den snart vilde blive dem forelagt. 6 *