HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

19

spørgsmaalet, idet han tilføjede, at det ikke lod sig ordne paa Basis af den paa forrige Generalforsamling vedtagne Bestemmelse. Forskellige Autoriteter, med hvilke han havde konfereret, havde f. Eks. erklæret, at det overordnede Tyende, saasom Kasserersker, Kogejomfruer, Smørrebrødsjomfruer og Kokke, overhovedet ikke be­ høvede Skudsmaalsbog. Forinden jeg gaar over til næste Aar, skal jeg bemærke, at man under Oplæsningen af Regnskabet opdagede, at Foreningens Udgifter saa at sige var svundne ind til slet intet, en Kendsgerning, der imidler­ tid laa i, at Bestyrelsen var saa généreux at afholde de fleste af dem. 1 8 9 7 — 18 9 8 Paa en ekstraordinær Generalforsamling den 7. Juli 1897, indkaldt i Anledning af et paatænkt Ejendomskøb, nedsattes et Bygge-Udvalg, bestaaende af Restauratørerne FR. NIELSEN og FABRIC1US samt Formanden og Bestyrelsesmedlemmerne WIVEL og NEIIENDAM. I Anledning af »Gamle Carlsberg«s 50 Aars Jubilæum overrakte Bestyrelsen Bryggeriet en i en elegant Mappe indlagt Adresse med Tak for de mange Aars behagelige Forretningsforbindelse. Fra Bryggeriets højhjærtede Ejer havde Foreningen den Glæde at modtage følgende Skrivelse, der blev overrakt Foreningen under en paa Bryggeriet afholdt storslaaet Fest, i hvilken over 2000 Mennesker deltog: Til Restauratørforeningen. 1 Anledning af Gamle Carlsbergs 50 Aars Jubilæum den 15. No­ vember 1897 bede vi Dem som et Udtryk for Bryggeriets Følelser overfor Foreningen at modtage til Byggefondet et Beløb af 2000 Kr., der vil blive udbetalt paa Bryggeriets Kontor mod Forevisning af denne Skrivelse og mod behørig Kvittering. Ærbødigst sign. for J. C. JACOBSEN Kiihle. Den 14. December 1897 fejrede Foreningen sin lOaarige Stiftelses­ dag ved en stilfuld og smuk Fest i Restauratør W1TTMACKS Lokaler. 3*

*

^