HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

18

Da der under Fællesspisningen efter Generalforsamlingen ytredes det Ønske, at Foreningen paa sin lOaarige Fødselsdag maatte kunne opvise en Kassebeholdning paa 10,000 Kroner, tegnede forskellige Medlemmer sig straks for ialt 3000 Kroner. Hermed var Foreningens Formue vokset til 7000 Kroner, og for at naa de 10,000 lovede Formanden at tilskyde det sidste 1000, som eventuelt maatte mangle paa den berammede Dato, medens Restaura­ tør Fabricius paatog sig samme Forpligtelse for det næstsidste Tusinds Vedkommende. 1 8 9 6 - 1 8 9 7 Næringsloven var stadig aktuel, og Ølskatten var ligeledes be­ standig et brændende Spørgsmaal, som i høj Grad optog Sindene. Hvad den første angik konfererede Bestyrelsen adskillige Gange med Bestyrelserne for de øvrige Foreninger indenfor Beværterfaget, og man enedes tilsidst om at slutte sig til det af Centralforeningen til Regeringen indgivne Andragende. Ogsaa med Udvalget angaaende Ølskattens Forhøjelse holdt Be­ styrelsen flere Møder, hvoraf Resultatet blev, at man atter indsendte en Ansøgning til Rigsdagen gaaende ud paa at faa Forhøjelsen udsat, eventuelt annulleret. Den ordinære Generalforsamling afholdtes den 25. Januar. Efter Regnskabets'Vedtagelse og efter at et Personskifte havde fundet Sted, Restauratør N. P. JENSEN valgtes til Bestyrelsesmedlem i Stedet for Restauratør Edvard Svendsen, der af Helbredshensyn ønskede at træde tilbage, gik man over til følgende højst vigtige Punkt paa Dagsordenen: »Bestyrelsen foreslaar at optage Kolleger, der driver Restaura­ tionsnæring i Forbindelse med Hoteldrift.« Formanden anbefalede Bestyrelsens Forslag, der ligeledes fandt Støtte hos Restauratør CHRISTENSEN, Esplanaden, medens d’Herrer FABRICIUS, NORSKOV-JENSEN og PETERSEN, Kafé van Zaandt, opponerede. Resultatet blev, at Bestyrelsen tog sit Forslag tilbage for fore­ løbig at lægge det til Side. Forinden Generalforsamlingen sluttedes, meddelte Formanden, at han i sin egen Forretning havde forsøgt en praktisk Løsning af Tyende-