HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

D irektør Adolf Andersen holdt paa, at m an burde optage K am ­ pen, medens D irek tør Aabye-Hansen foreslog at stille M ed lemm erne frit. Restauratør Sladil anbefalede K am p for enhver Pris. D irek tør Poul Møller holdt et ret langt Foredrag, der mundede ud i, at han baade kunde gaa m ed til Separat-Overenskom ster og til at tage S trejken ; i sidstnævnte T ilfæ lde maatte M ed lemm e rn e natur­ ligvis staa solidariske og hjæ lpe hverandre.

HOVEDBANEGAARDENS RESTAURANT — F. L. Viltoft.

Hotelejer Lindholm, Opvarter- og T jenerforen ingens tidligere F o r ­ mand, anbefalede Kam p og lyste efter D irek tør Carl Jørgensens tid­ ligere K am pm od . N aar der var Mangel paa Køkkenp iger, m ente han, at det var Serveringsdam ernes Skyld. Og forresten troede han, at der var Køkkenkarle nok. Paa dette Punkt blev han imødegaaet a f D irek tør Poul Møller , medens D irektør Wunsch tog L ivet a f Skrønen om Serveringsdamerne. Paa sidstnævntes Forslag vedtoges det, at hver enkelt Forretning bem ynd igedes til at afslutte Separat-Overenskom st med Køkkenkarle uden o m Res ta u ra tørorga n isationerne. Herefter hævedes Fæ llesm ødet, hvorefter Hotelejerne drøftede Hotelkarle-Spørgsm aalet. 87

> p