HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

og at Aabningsmiddagen, der fandt Sted den 26. September paa Hotel Phønix, ifølge de foreliggende Bladreferater var en kulinarisk Præ­ station af Rang. Den 7. December samledes Bestyrelsen paa Hotel Phønix, hvor Kassereren kunde oplyse, at Regnskabet fra Udstillingen nu var saa vidt afsluttet, at man kunde indkalde til en ekstraordinær General­ forsamling for at tage Bestemmelse 0111 Overskudets Anvendelse. Denne Generalforsamling fandt Sted den 15. December med føl­ gende Dagsorden: 1) Meddelelse om Udstillingens Tilblivelse, Forløb og Resultat. 2) Lovændring. 3) Forslag om fhv. Restauratør Kiickers Genindtrædelse i sine Ret­ tigheder i Foreningen. 4) Forslag om Anvendelse af Udstillingens Overskud. Efter at Sekretæren i store Træk havde opridset Udstillingens Tilblivelse og Forløb, udtalte Kassereren, at Resultatet overgik de dristigste Forventninger, hvorefter Formanden foreslog følgende Til­ føjelse til Lovenes § 12 : »Af Overskudet fra Foreningens Udstilling i 1908 stiftes et Legat stort 20.000 Kr. (Tyve Tusind Kroner) til Fordel for træn­ gende Medlemmer, disses Enker eller Børn under 18 Aar.« Efter en til Tider ret livlig Diskussion vedtoges Tilføjelsen med 27 Stemmer mod 5. Varmt anbefalet af Formanden og flere Medlemmer vedtoges Punkt 3, hvorefter sidste Punkt paa Dagsordenen, der egentlig var afgjort med Vedtagelsen af Punkt 2, vedtoges med 27 Stemmer. Ingen stemte imod. Den 15. December havde Foreningen den Sorg, at dens tidligere mangeaarige Formand, Æresmedlem af Foreningen, Kammerraad Chr. Hansen, afgik ved Døden. I Hotel- og Restaurationstidende for den 1. Januar fandtes nedenstaaende Nekrolog over den afdøde Re­ stauratør, der ikke alene savnedes af sine Nærmeste og af sine utal­ lige Venner, men ogsaa af de ulykkelige, der var komne paa Livets Skyggeside, og hvis Nød han var med til at lindre gennem den store Godgørenhed, som han i Stilhed udfoldede: 36