HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Ordinær Generalforsamling afholdtes den 24. Januar, ved hvilken Lejlighed Restauratør Chr. Buriis valgtes til Medlem af Bestyrelsen i Stedet for Restauratør Ferd. Bock, der havde ønsket at fratræde. løvrigt vedtog man at andrage Borgerrepræsentationen om ikke at oprette Restauration i det nye Raadhus, men da Ansøgningen kom for sent frem, fik den ingen Indflydelse. 1901—1902. Den 8 . Oktober fejrede Restauratør Anders Christensen, Lange­ linies Pavillon, sit 25 Aars Forretningsjubilæum, i hvilken Anledning Bestyrelsen overrakte ham en pragtfuld Palmedekoration med Hilsen fra Foreningen. Sidst paa Aaret modtog Foreningen fra Slagtermester- og Krea- turkommissionærforeningen en Meddelelse, der gik ud paa, at man agtede at hindre al Indførsel af slagtet Kvæg, og at Slagterne gensi­ digt var forpligtede til ikke at sælge Kød til Restauratører, der førte Varer, som importeredes fra Provinserne. Denne Sag, der vakte ikke ringe Opsigt, drøftedes paa den or­ dinære Generalforsamling den 20. Januar. Som man kan tænke sig, gav den Anledning til en langvarigDis­ kussion, og der herskede stærkt delte Meninger om, hvorledes man bedst skulde beskytte sine Interesser. Formanden foreslog en Hen­ vendelse til Politiet, men dette Forslag vandt ikke Tiltro hos Med­ lemmerne, som derimod sluttede sig til et af Restauratør J. C. Jensen forebragt Forslag, der gik ud paa at nedsætte et Udvalg med Be­ myndigelse til at forhandle med de øvrige interesserede Foreninger indenfor Faget. Til at tage Sæde i dette Udvalg valgtes Herrerne Carl Wivel, J. C. Jensen og Oluf Christensen. Da man dernæst skred til Valg, meddelte Formanden, at han paa Grund af Sygdom maatte anmode Generalforsamlingen om at fritage ham for den ærefulde Post som Foreningens F'ormand, hvor­ hos han i bevægede Ordtakkede Medlemmerne for den Tillid, som de havde vist ham i den Aarrække, som han havde beklædt For­ mandspladsen. Til at løfte den vanskelige Arv efter Kammerraad Hansen udsaa Generalforsamlingen Foreningens Næstformand, Carl Wivel, et Valg, 20