HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

ling, og at Dansk Kokkeforening havde opsagt Overenskomsten med de kontraherende Foreninger, udarbejdede man Dagsordenen for den ko mmende ordi nære (ie nera1forsam1ing. løvrigt skete der intet. Den afsluttende ordinære Generalforsamling fandt Sted paa Den kgl. Skydebane den 16. Februar med Fællesudvalgets Sekretær som Dirigent. Efter at Formanden havde aabnet Generalforsamlingen, optoges Direktørerne Louis Christensen, Emil Hansen og Knud Petersen som Medlemmer af Foreningen. Straks efter fik Formanden Ordet for at aflægge Beretning om Foreningens Virksomhed. Han mindedes først de Medlemmer og Hustruer, der var afgaaet ved Døden siden forrige Generalforsamling, og resumerede dernæst de Sager, som Fællesudvalget havde beskæftiget sig med i den senere fid. I sammentrængt Form omtalte han endelig den illoyale Kon­ kurrence, som Restauratørerne er Genstand for fra forskellig Side, Beskatningen af Garderobeafgiften, Middagen paa Den kgl. Skydebane i Anledning af det forestaaende Jubilæum, samt den kommende Koge kuns t- Udsti 1 ling. 1 Forbindelse med det sidste Punkt anmodede han Direktør Wunsch om at afholde Centralforeningens Delegeretmøde, medens Udstillingen er aaben. Da Kassereren havde aflagt Regnskab og faaet Decharge for samme, fik Formanden atter Ordet for som Forstander for Lærlinge- skolen at aflægge Beretning om dennes Virksomhed. Og efter at Restauratør Chr. Th. Larsen dernæst havde aflagt Beretning om »Hotel- og Restaurationstidende«, skred man til de lovbefalede Valg. Formanden og de afgaaende Bestyrelsesmedlemmer, Herrerne Aage Poschmann og II. E. IIelmersen, genvalgtes med Akklamation. Under »Eventuelt« drøftedes Limfjordsøsters Kompagniets Hold­ ning overfor Bestå ura tør Chr. Krog. Forsamlingen, hvis Stemning ikke var Kompagniet gunstig, krævede med stor Styrke, at Central­ foreningen skulde tage denne Sag op til Behandling. Og herefter hævedes Generalforsamlingen.

165