HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Endvidere fik Bestyrelsen — ligeledes enstemmigt — Mandat til at drage Omsorg for Afholdelsen af den planlagte Kogekunst-Udstil­ ling i Efteraaret 1934, ligesom Forsamlingen bemyndigede Bestyrelsen til af Foreningens Midler at stille dennes Part af Garantisummen til Disposition. Det næste Punkt paa Dagsordenen var den foranomtalte Motel- bank. Formanden forklarede Tanken med Banken, og efter at Direk­ tør Wunsch havde fremsat nogle supplerende Oplysninger, vedtog For­ samlingen, paa Formandens Forslag, at Foreningen indskyder 10.000 Kroner i det projekterede Foretagende. Ogsaa denne Vedtagelse var enstemmig. Endelig oplyste Formanden, at Bestyrelsen paatænker at indrette et Kartotek i Lighed med det af Korporationen indførte, samt at man foreløbig ikke agter at søge Kontingentet forhøjet. Den 30. November afholdtes Bestyrelsesmøde paa Den kgl. Skyde­ bane. Ved denne Lejlighed vedtog man hl. a. forskellige Enkeltheder med Hensyn til det i Arbejde værende Jubilæums-Festskrift. Endvidere vedtog man at anmode Foreningens Æ resmedlem , Direktør Aage A. Christensen om fortsat at repræsentere Foreningen i Fællesudvalget. Hr. Aage A. Christensen havde nemlig ment det rigtigst at stille sit Mandat til Baadighed. Og endelig vedtoges det at afholde et Medlemsmøde i Søpavil­ lonen den 14. December. Paa dette Møde drøftede man navnlig den kommende Kogekunst- Udstilling, der havde været til Behandling i Fællesudvalget, og hvorom Formanden gav Medlemmerne en Bække interessante Oplysninger. I et Spørgsmaal vedrørende Lærlingeuddannelsen sluttede For­ samlingen sig til det af Formanden fremsatte Synspunkt. Og paa given Foranledning oplyste Formanden til Slut, at der efter Xytaar vilde blive taget fat paa Centralforeningens Reorganisation. Medio December Maaned blev Foreningens Formand, Direktør F. L. Yiltoft, udnævnt til Vieekonsul for Letland i Aarhus. Den 23. Januar 1934 afholdtes Bestyrelsesmøde i Hovedbane- gaardens Restaurant. Efter at Formanden havde oplyst, at Hotelværtforeningen for Danmark havde opgivet at deltage i den vedtagne Kogekunst-Udstil­

164