HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Tilskud paa 500 Kr., dog med den Klausul, at Udbetalingen skulde sanktioneres af hvert Aars ordinære Generalforsamling. Derpaa fik Formanden atter Ordet for at aflægge Beretning om Lærlingeskolen. I det forløbne Aar havde man sendt 5 unge Menne­ sker til Frankrig til videre Uddannelse, og det var Formandens Haab, at man ogsaa vilde kunne faa nogle anbragt i Tyskland. Eksamens- afslutningen kunde fremtidigt finde Sted paa selve Skolen. Og Fore­ dragene, som man var begyndt med, havde vist sig baade under­ holdende og helærende og Formanden anbefalede Medlemmerne at

Restauratør C hr . T h . L arsen . Hotel- og Restaurationstidendes nuværende Redaktør.

komme til disse. Paa given Foranledning oplyste han endelig, at de nye Satser for Kokkelærlinge ikke havde tilbagevirkende Kraft, med mindre en Paategning i saa Henseende var paaført Lærlingekon­ trakten. Efter at Restauratør Chr. Th. Larsen havde aflagt Beretning om »Hotel- og Restaurationstidende«, genvalgtes Formanden og de to af- gaaende Bestyrelsesmedlemmer, Herrerne Poschmann og Helmersen, alle med Akklamation. Med Hensyn til en foreslaaet Kontingentforhøjelse, saavel for ak­ tive som for passive Medlemmer, vedtoges det at forhøje de aktive Medlemmers Kontingent til 100 Kr. pr. Aar. For de passives Ved­ kommende blev det ved det bestaaende. Under »Eventuelt« forklarede Direktør Wunsch den kommende 143