HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Den 7. April genetableredes de tre Principalforen ingers Fæ lles­ udvalg med Hotelejer Lorentz Nielsen som Fo rm and , D irek tør Frantz Christensen som Y ic e -F o rm an d og Restauratør Otto Bock som Sekretær. Den 9. April overtog Principalforen ingerne H otel- og Restaura­ tionsindustriens Læ rlingeskole. D en 30. April a fhold tes M ed lem sm øde i Langelin ie Pavillonen , i hvilket Møde Bestyrelserne for de to Søsterforeninger deltog.

RESTAURANT NORD I TIVOLI — Orla Nord.

S om Delegerede til Centralforeningens Aarsm øde valgtes K am m e r - raad Knud Fcigli, Hotelforpagter M . Christensen og D irek tør F. L. Villoft. E fter at D irek tør Wun sch dernæst havde gennemgaaet den nye Bevæ rterlov Punk t for Punkt, holdt Konsu l Erik Andersen et inter­ essant Foredrag om V inenes H jem stavn , T ilvirkn ing og Behandling. D en 20. Maj fandt en ekstraordinær Generalforsam ling Sted i Langelin ie Pavillonen i An ledn ing a f Ølstrejken. F o rm anden mente ikke, at Restauratørerne kunde være tjent m ed a f lægge Hænderne i Skødet og se Tiden an. Han fandt, at der burde handles og foreslog, at m an skaffede sig 01 fra anden Side. Der forelaa et T ilbud fra et Bryggeri i Mecklenburg, og efter at m an havde smagt paa Øllet, tegnede de Tilstedeværende sig hver især for et vist Kvan tum . 109