HjemmetsRaadgiver

— 145 — gen, men ellers anvendes til Skuring i Husholdnin­ gen. E r der altsaa indvundet 100 Potter mild Lud, læskes 10 Pd. Kalk i et passende Kar, og kommes lidt efter lidt i Luden under Omrøring, og paa den Maade vil Blandingen være udført i nogle Minutter. Dette Arbejde udføres bedst om Morgenen tid­ lig, og hver Time den Dag omrøres Luden grundigt. I den følgende Nat skal Luden staa og sætte sig, og næste Morgen afhældes den, for at Kogningen straks kan begynde. Ludbeholderen maa altid til­ dækkes godt, for at sikre Indholdet for den fri Luft. Mængden af Luden bestemmer ogsaa Mængden af det Fedt, der kan koges med den. E r Sodaen af god Beskaffenked og giver 25 Pund deraf 100 Pot­ tet mild Lud af 12 Grader Beaumé, og tilsættes Kalken forsigtig, saa erholdes i det mindste 80 Pot­ ter ætsende I .ud af 10 Grader. Med disse 80 Pot­ ter Lud kan 70 Pund Fedt dannes til Sæbe, som ved tilbørlig Anvendelse af Kogesalt vil udgøre 105 Pund. Vandindholdet af Sæben er dog saa stort, at den efter Udtørringen paa et skyggefuldt, luftigt Sted kun vil udgøre 85 Pund. Til at koge 70 Pund Fedt behøves en Kedel paa i det mindste 140 Potters Indhold, for at und- gaa Overkogning. Til 70 Pd. Fedt tages straks 20 Potter Lud, og senere 40, i alt 60 Potter. Den før­ ste Kogning kaldes Forkogningen; Sæben og Lu­ den kommes samtidig i Kedlen, der skal være mere bred end dyb, man lader Luden sætte sig omtrent en Time, i hvilken Tid der tilsættes mere Lud; det bringes til Kogning og behandles paa følgende Maade. Hjemmets R aadgiver 10