HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn3Række_II h5

Kreaturholdet i København

75

været mere nødvendige end nu, hvor man bedre forstaar at skatte Gødningens Værd. Oftere førtes der saaledes Klager over, at Gødningen udskylledes i Rendestenene, for at man ad den Vej lettere kunde slippe af med den. Sidstnævnte Plakat fastsatte derfor ogsaa en Bøde af 1 —4 Rdlr. for denne Forseelse. Tidligere betaltes der 1—2 Mark pr. Læs for Udførslen, og først fra Aarhun- dredets Begyndelse værdsatte Bønderne Gødningen no­ get højere, saa den omtrent kunde sælges til den samme Pris, som Udførslen androg. Tilmed maatte der betales 2 Sk. i Afgift til Magistraten for hvert Læs Kogødning, der udførtes; denne Bestemmelse ophørte først 1862. Hvorledes Husdyrholdet i øvrigt dreves her i København i Aarhundredets Begyndelse, faar man et ikke absolut tiltalende Billede af ved Gennemlæsningen af Dr. Hein­ rich Callisens »Physisk-medizinske Betragtninger over Kiøbenhavn«, udgivet 1807—09. Man vil saaledes i hans Omtale af Køerne i København finde følgende Bemærk­ ninger: »I Kiøbenhavn holdes disse nyttige Dyr sædvan- ligen af Brændeviins-Brændere, som ikke sjeldent bo i snævre Gader og i smaae Huse, ved hvilke der kun fin­ des et meget ubetydeligt Gaardsrum. Stalden ved saa- danne Huse er undertiden saa liden, at Køerne næsten udfylde dens hele indvendige Rum, og at de næppe en­ gang kunne faa Plads til at lægge sig. Paa enkelte Ste­ der henstilles de endog i ligesaa snævre halv underjor­ diske Kieldere. Under disse Omstændigheder er det van­ skeligt, om ikke umueligt, at vedligeholde den tilbørlige Renlighed«. — »Det synes derfor aldeles ikke ubilligt, om det blev enhver, som vilde holde Køer, paalagt, først at erhverve sig Tilladelse dertil, og at der i Fo r­ vejen blev efterset, som Staldene ikke manglede den nødvendige Beqvemhed«. — Dr. Callisen udtaler sig der­ efter om, hvilken uheldig Indflydelse de af ham skildre­ de Forhold maa have, og fremfører herom bl. a.: »Kø- 6*