HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn3Række_II h5

St. Friis

74

maatte blive Tilfældet, da København i Slutningen af forrige Aarhundrede voksede til en Storstad. Af saa- danne Virksomheder skal blot nævnes Renovationsvæ­ senet, Garverier, Slagterier, Svinestalde, Kostalde m. m. Hensigten med efterfølgende Linier vil da, som i Over­ skriften antydet, være i korte Træk at give en Skildring af Udviklingen af de i Forbindelse med Koholdet her i København staaende Forhold i det 19. Aarhundrede og da specielt en Meddelelse om de Undersøgelser og de deraf resulterende Foranstaltninger, som blev foretaget i Aarhundredets sidste Aar. Indtil Bygningsloven af 17. Marts 1856 traadte i Kraft, fandtes der saa godt som ingen Bestemmelser for Ind­ retningen af Kostalde, for disses Drift o. s. v. De Forord­ ninger, Plakater o. lign., der nærmest gav sig af med Kostaldene, var særlig rettede mod Bortskaffelsen af Gødningen (Anordn, af 7. Maj 1777, Plakat af 2. Juni 1779, Plakat af 8 . Maj 1788 o. s. v.), dennes Opbevaring i tætte Gruber o. a. lign., medens enhver Borger forøvrigt havde Lov at indrette sit Kohold, som han fandt for godt. Et Tilløb til en Kontrol med Kreaturernes Antal i den enkelte Stald synes Plakat af 8 . Maj 1788 at være, idet det heri hedder: »Køernes Antal skal enhver, som holder dem, anmelde paa Renovationskontoret, samt hver Gang Til- eller Afgang forefalder«; — muligt har Hensigten med denne Bestemmelse, næst efter at hindre ikke tilladte Kohold, dog snarest været at kontrollere, hvor megen Gødning der produceredes i hver Stald, for at sammenholde denne Beretning med de fra Stalden udkørte Læs, hvorfor der ogsaa i Plakat af 14. Febr. 1765 er fastslaaet, at »hver Ko producerer 1 Læs Komøg i 3 Uger«, hvilket fra 1. Jan. 1859, paa Grund af, at Vog­ nene nu var større end tidligere, »beregnedes til at være 12 og ikke som tidligere 15 Læs om Aaret«. Saadanne Bestemmelser synes ogsaa den Gang at have