HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_IV h5

464

De første Schweizerkonditorier i København

dom Nr. 2 & 3, hvor han anføres som boende baade i Vejviseren for 1777 og i »Fremmedes og Reysendes Haand-Lexicon i Kjøbenhavn«, udgivet 1777 af Hans Holck. W inther købte den paagældende Ejendom i 1777 (Skøde læst 5. Januar 1778)1), og allerede den 2. August s. A. lod han den vurdere til Prioritetsefterretning2). Ogsaa i Skattemandtallet for 17783) anføres han som boende i Ejendommen. Urtekræmmer Friborgs misvisende Udtalelse »paa H jør­ net« har været Skyld i, at adskillige Forfattere (bl. a. nærværende) har antaget, at der mentes Ejendommen Nr. 19 paa Kongens Nytorv, hvor nu »Grand Café« er, men det er altsaa nuv. Nr. 21, som var Skuepladsen for Friborgs Spisen Is. Den tilberedte Is i dens forskellige Anretninger blev efterhaanden en yndet Spise, og P. F. Suhm, der i sine »Blandede Tanker«4) giver adskillige interessante Oplys­ ninger, er saa begejstret for Is, at han som en Beklagelse noterer, »at Kong Christian den Sjette døde bort uden at smage Is«. Der var imidliertid nogle, der saa med alt andet end blide Øjne paa den velsmagende Is, og blandt disse var det af Werfel udgivne »Nyeste Skilderi af Kjøbenhavn«, som den 17. Oktober 18035) bragte en meget moralise­ rende Artikel mod det om sig gribende Forbrug af Is: Det er lige saa latterligt som ynkeligt at see endog Børn dagligen at fylde hele Glasse af lis i sig. . . . Fra en anden Side betragtet ere disse saa kaldte Restaurateurer tildeels Aarsag i, at Priserne paa Meel, Smør, Æg og Sukker dag- 9 Panteregistret over Øster Kvarter, Matr. Nr. 2 & 3, nyt Nr. 5 (Landsarkivet). 2) Vurderingsforretninger over Øster Kvarter Matr. Nr. 5 (Raad- stuearkivet). 3) Raadstuearkivet. 4) P. F. Suhm: »Samlede Skrifter« 10. Bind, Kbhvn. 1793, Pag. 153. s) Bladets Pag. 18.