HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_IV h5

Hof og Hofliv under Kong Frederik III 33 ikke. Vinkællerøl var det bedste. Til 18 Tdr. anvendtes 48 Tdr. Malt og 1 Skippund Humle. Til 8 Tdr. Kinder­ bier medgik der 6 Tdr. 4 Skp. Malt og lV2 Lispund Humle og til 72 Tdr. Spisekammerøl 48 Tdr. Malt og 15 Lispund blumle. Ialt blev der fremstillet aarlig 952 Tdr. Vinkæl­ lerøl, 74V2 Tdr. Kinderbier og 1526x/2 Tdr. Spisekam­ merøl, foruden at der indkøbtes en Del fremmed 01. Mod hele Hofadministrationen var der sikkert meget at indvende. Gehejmeraad Christoffer Sehestedt til Nis- levgaard, som i 1662 blev Hofmarskal, var imidlertid en overordentlig samvittighedsfuld Mand, der tog sig sin Opgave meget alvorlig. Først fra hans Tid foreligger der ordentlige Regnskaber saavel fra Hoffets Mønsterskriver Lorentz Tuxen som fra Køkkenet, Vinkælder og Fiske­ rier. Alligevel formaaede han ikke at faa Balance, og da Hoføkonomien tværtimod stadig blev siettere og siettere, ansøgte han 1664 Kongen om og fik nedsat en Kommis­ sion, »som alting Hans Majestæts Øconomis Administra­ tion angaaende kunde examinere«. Sehestedt indgav selv et Forslag1) til Kommissionen, som begynder saaledes: »Efter som den højeste Nød ud ­ kræver, at man paa de tjenligste og bedste Raad og Mid­ del maa være betænkt, hvorved de daglige Mangler over alt ved Hofstaten formedelst dens slette Accomodements Skyld findes, engang for alle kunde corrigeres og hjælpes, saa at hans kongl. Majestæt for de daglige Memorialer og Besværinger, man ham derom overløber, kunde befries, som ej kan ske uden paa denne efterfølgende Maade.« Derefter foreslaar han, at man udarbejder et Overslag over, hvad. alt maa koste, saaledes at man havde en Rette­ snor for den daglige Administration. Fiskerierne og Bryg­ gerset bør sættes i Stand, saa de bliver tilstrækkeligt yde- b Christoffer Sehestedts Arkiv, Ravnholt. 3