HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_III h5

573

Bageriet og Møllen i Kastellet

Soldaterne sundt og forsvarligt Brød, samt at dette hol­ der den befalede Vægt1). Da der d. 26. Oktober 1818 blev oprettet en ny Kontrakt paa 15 Aar om den mili­ tære Brødbagning, blev der opsat den Bestemmelse, at Klager over Brødet straks og uden Appel skulde af­ gøres af en Kommission, der kom til at beslaa af 2 der­ til kommanderede Stabsofficerer, samt af 2 af Byens Bagermestre, der dertil skulde beskikkes af Magistraten og tages i Ed. Hver 3. Maaned skulde saavel Officererne som Bagermestrene ombyttes med and re2). For Bager­ mestrenes Vedkommende findes der i Arkivet talrige Skrivelser fra Magistraten med Navnene paa dem, der var udpegede3). Frygten for en Overrumpling eller Belejring af Ka­ stellet var paa den Tid ret stor. Efter Ordre indberetter Wurtzen d. 14. Januar 1814 om, hvilke Foranstaltninger der vilde være at foretage i Tilfælde af en Belejring, og efter at have opgivet den aktive Styrke til ialt 1,528 Per­ soner, foreslaar han, at alt, som intet har med Forsvaret at gøre, forlægges til Byen, »saaledes«, skriver han, »hen­ ved 245 Soldaterkoner og Børn, som jeg ret meget maa ønske at blive af med; ikke at tale om Kapt. Hagen, som bor her efter kgl. Tilladelse, samt Præsten, Kan­ toren og Organisten . . .«. Indberetningen slutter med en Beregning af, hvor lang Tid og til hvor stor Styrke, der er Fødemidler i Kastellet, og ban kommer for Bage­ riets Vedkommende til det Resultat, at der, naar der beregnes 2 Tdr. Rug aarlig pr. Mand, vilde være Rug i Behold for 6 Maaneder for 3000 Mand foruden det, som behøvedes til den militære Styrke i Byen4). Af et ekstraordinært Bygningsprojekt fra 1820 ses

0 Kjerulff 1810. 76. 2) Hedegaard 1819. 19. 3) Kast. Kmdtsk. Kgl. Res. og Kollbr. 4) Sammes Korrespdb.