HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_III h5

Bageriet og Møllen i Kastellet

548

søges i Nordre Magasinbygning. Senere synes Bageriet i en Tid at have været i begge Bygninger for saa slutte­ lig at trække sig tilbage til det søndre Magasin kun efterladende sig nogle for de ved Bageriet ansatte Per­ soner bestemte Lejligheder i det nordre Magasin. I en Fortegnelse af 9. Janu a r 1672 over Kastellets Beboere1) finder vi en »Kornmøller«, boende i 77. Stok- barakke, samt en Kornmaaler, der viser sig at have været Officer. Hans Navn er Christen K a a s— »Christen i Kastellet« kaldes han — og d. 19. Oktober 1674 an ­ søger han om at maatte beholde sin Gage og fortæller, at han for 10 Aar siden for lang og tro Tjeneste blev ansat paa en Plads i Kastellet og tjente 8 Aar som Korn­ maaler, indtil han blev syg2). Den fornemste Person ikke alene over Bageriet og Møllen, men over alt, hvad der kom ind under Am­ munitionen og Materiellet, var Proviant-, Ammuni­ tions- og Materialforvalteren. Den første i Rækken af disse var Otto Salomon Gutfeldt, der afgik ved Døden allerede i Sommeren 16643). Han synes først at være bleven erstattet d. 28. Maj 1669 af Niels Simensen, der betegnes som Proviantmester, og som fra 1673 mulig tillige har beklædt denne Stilling for Københavns Ved­ kommende, medens han fra 1679—80 alene har Ka­ stellet under sig4). Til Kornets Formaling i selve Kastellet synes der i de første Aar kun at have været anvendt Haandmøller; det hedder i hvert Fald i November 1747, at 20 gamle forfaldne Haandmøller skal slaas itu og Jernet deraf sælges efter Vægt som gammelt Jern, medens Stenene skal henlægges under Forvaring. Træværket saavel fra l) Generalmajor F. C. Krabbes Notitser fra Arkiverne etc., der nu findes ordnede og overførte i Forf. haandskrevne Væ rk: »Notitser til Kastellets Historie«. 2) Oberstlt. Hirsch’s Samling i Det kgl. Bib­ liotek. 8) og 4) Hirsch.