HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_I h5

464

Kastellets Marketenderier

Varer den Dag hos dem p o rtion sv is er at bekomm e, og paa det d isse Varer lig eled es altid maa væ re af b ehørig B onité og forsvarlig tillaved e, saa skal det forud en foromm eld te In ­ k v isition staa R egim en tsch efen frit for, naar han det for godt befind er, u form od en tlig og Marketenderne u a fv id end e ved U d sp isn in g stid en , samme Varer at lade efterse; da de, til slig E ftersyn Komm itterede ikke alene in k v irerer om Va­ rernes B on ité og at de er forsvarligen tillaved e, m en endog bør se derhen, at de købende for d eres P enge n yd e fuld Værdi, og skulle om dette sid ste rejse sig nogen T v istigh ed , saa kan sligt for Komm andanten til R em edering og A fgørelse anm eldes. 5. Og som her oven er m eldt, at det maa væ re enhver af Garnisonen tillad t at holde sin egen H u sholdn ing. Saa skal og enhver (dog ikkun U n d ero fficerer og Gem ene; thi O verofficerer bør ej herund er forstaas) væ re forbunden til at købe de Varer, som han til sin H u sh o ldn in g forbruger, hos M arketenderne ifald de dem ellers derm ed kunde for­ syne, men de Slags Varer som M arketenderne ikke kunde fournere og Soldaten behøver, skal væ re ham tillad t sig selv ud i Byen at tilkøbe, og skal det ellers væ re M arketenderne ald eles form ent, for al Slags raat fersk Kød at tage m ere, end det hos F ri-Slagterne i Byen kan bekomm es for; thi der­ som det find es, at de overskrid e den Takst, skal det staa Soldaten frit for sig selv derm ed fra B yen af at forsyn e. Paa det da Marketenderne desbedre kunde væ re i Stand til at fournere saavel dem af Garnisonen, som hold e deres egen Menage, m ed raa Varer, som dem , der Maden p o rtion sv is hos dem afhente, m ed kogte, stegte eller sp eged e Varer, saa skulle 6. M arketenderne h ver Lørdag E fterm iddag in d b y rd es foren e sig om, hvad for Slags Varer de i saadanne tvend e H en sigter næ stpaafølgend e Uge v ille forsyn e sig m ed , og bør en af dem isæ r for de i Garnisonen b efin d lig e syg es Skyld væ re forbunden hver Dag i Ugen at koge og falhold e fersk Kødsuppe. 7. Im od da, at Marketenderne, saaledes som foreskrevet staar, og upaaklagelig hold e deres Marketenderi, skal enhver af dem i Stedet for de, h id til m aan ed lig erlagte 8 Rdlr. h er­ efter ikkun betale 6 Rdlr. 4 Mk. m aan ed lig A fgift, hvilk en A fgift paa den h id in d til sæ dvan lige T id, n em lig den 24. i hver Maaned, til Komm andanten erlæ gges, saasom han den