HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn2Række_I h5

De n ye B o d er i A aren e om k rin g 169 0 371 Personer, der vides at have drevet Slagtning og Kvæg­ handel. At det ikke var umuligt at destillere Brænde­ vin i Hjemmet, bevistes ved en Brændevinspande, som fandtes indmuret i en Skorsten i Løvegade; men denne ulovlige Forretning blev vist kun drevet af nogle faa, som mod alle Anordninger i Smug holdt Værtshus og Tapperi herude. Derimod var det ikke forbudt at forsøge Hjemme­ brygning; det var en simpel Konsekvens af den Om­ stændighed, at den tildelte Kostportion indeholdt no­ get Malt. For at male det Korn, som Kosten ogsaa ydede, havde man Haandkværne i Hjemmet, skønt de var forhudte over hele Staden siden 1673. Og dog holdt Ny­ boder paa dem til det yderste. Ikke blot benyttede de dem selv, men lod ogsaa andre bruge dem, og i begge Til­ fælde gik Maleafgiften tabt for Staten, idet man da undgik at bruge avtoriserede Møller (f. Eks. den Hestemølle, som fandtes ved Materialgaarden), hvor Afgiften ellers skulde erlægges. Fik Folkene Frihed for Afgiften mod et tilsva­ rende Afdrag i Kostportionen, og udleveredes der »Frised- ler« til Forevisning paa Møllen, overdrog de Sedlerne til andre mod Godtgørelse, men til Tab for det offentlige. Hovedslaget blev rettet mod Haandkværnene i 1690. 100 Dlrs. Mulkt eller 1—3 Aars Arbejde i Kongens Jærn var Straffen for alle dem, der forsømte mod en Godt­ gørelse at udlevere deres Kværne. Fiskalen, nogle Offi­ cerer og tre Skippere skulde inkvirere i Boderne, Hus for Hus, og finde Kværnene, hvad enten de var skjulte eller skilte ad, og lade dem bringe til Materialgaarden; nogle fandtes nedgravne ude i Gaarden, andre i Kælderen. Det maa have vakt en vis Opsigt, da det opdagedes, at en af de inkvirerende Skippere selv havde fjælet en Kværn i sit Hus i Løvegade og, da deh var blevet ham fra­ taget, straks havde anskaffet sig en anden! Han fik 100 Dlr.s-Mulkten og skulde udpantes for den, men bad om Pardon, som vel ogsaa blev ham tilstaaet. Man kan tænke