HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1991 h5

Torben Ejlersen

cerede i gennemsnit hver 3-4 tdr. korn i timen og i løbet af et år 4-5.000 tdr.23 Tilsvarende producerede de fem hollandske møller i amtet i gennemsnit hver 9-10 tdr. korn i timen og på årsbasis 7-8.000 tdr., hvoraf godt halvdelen sigtedes.24 En hollandsk mølles kapacitet pr. time var efter Sterms oplysnin­ ger ca. tre gange så stor som en stubmølles, men den angivne årsproduktion kun det dobbelte. Man må her erindre, at oplys­ ningerne er indhentet hos mølleejerne via et spørgeskema, og svarene kan næppe mistænkes for at overdrive mængde­ angivelserne. Da flere af disse møller i amtet må regnes for at være præget af en mere landlig kundekreds, kan Sterms oplys­ ninger næppe uden videre overføres til møllerne på køben­ havnske volde og i brokvartererne, men de giver et indtryk af vindmøllernes formåen. Sterm nævner, at Vodroffs vandmølle, der var udstyret med et underfaldshjul til at trække en grovkværn, kunne klare 2 tdr. korn i timen og på årsbasis formale 500 tdr. Det var i øvrigt den

:« | H

- '

•

f

Ølunds mølle på Nørrebros runddel. Tegning fra før 1880, da møllens øverste del blev taget ned. Københavns Bymuseum.

94