HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1990 h5

Københavns møller

Stjernemøllen eller Glacismøllen nord for Sølvtorvet.Ibaggrunden volden og Rosenborg Slot. Møllen er forsynet med »amerikansk« sejl. Tegnet 1842 af Ad. Kittendorff. Køben­ havns Bymuseum.

senere udførte tegninger af H. G. F. Holm og Adolph Kittendorff at døm­ me har de to møller ikke haft den sejlrullemekanik, som udmærkede Amerikamøllen.127Ejerne af Stjernemøllen og Glacismøllen, der var byg­ get på møllemæssigt jomfruelig jord, havde Kastellets brødforsyning i entreprise fra 1809 til 1818 og bestyrede derfor også stubmøllen og ba­ geriet der.128 Stjernemøllen brændte i 1842, men rejstes igen uden den ejendom­ melige sejlføring.129Denne normalisering afmøllen søgte møllerlavet at forhindre, fordi bevillingsindehaveren til Stjememøllen derved gik ind på lavsmedlemmernes foretrukne teknik og dermed generede dem i næringen.130Møllen blev revet ned omkring 1863, efter at ejeren forgæ­ ves havde søgt erstatning af Borgerrepræsentationen, fordi det nye Kommunehospital skulle have taget vinden fra møllen.131Da var Glacis­ møllen forsvundet. De enkelte københavnske kornmøllers produktionsmængde synes ikke at kunne belyses ad arkivalsk vej, bl.a. fordi toldvæsenets materiale

55