HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1990 h5

Københavns møller

er snarere tale om spor af en voldgrav, som har beskyttet den tidlige be­ byggelse på stedet. Den blev sløjfet omkring 1200.1 Der er derimod ikke tvivl om vandmøllesystemet i København om­ kring 1600.2 Dengang fik stadsgraven omkring byen sit tilløb fra Peb­ lingesøen. En smal rende ledte vandet fra søen gennem terrænet foran voldene og ind i selve voldgraven mellem Helmers bastion og Hahns ba­ stion. Nede ved bastionen ud for Vesterport havde man lagt en sten­ dæmning tværs over voldgraven, så vandspejlet dermed hævedes 1/2 meter. Takket være opstemningen blev stadsgravens vand tvunget ind under volden gennem en muret hvælvning, for derefter inden for vol­ den ved Vesterport at blive til møllestrøm for Vestermølle, et anlæg fra middelalderen. Ifølge rentemesterregnskaberne blev Vestermølle byg­ get om i 1607. Den havde i 1613 tre underfaldshjul med hver sin kværn. I perioder malede møllen korn, men brugtes nogle år under navnet Polér- møllen til forarbejdning af våben, harnisker og anden militær udrust­ ning. Bygningen har rimeligvis været af bindingsværk. EfterVestermølle fulgte møllestrømmen nuværende Løngangsstræde for så at udvide sig til en ny mølledam, i dag pladsen Vandkunsten. Her stod en eller to vandmøller. Selve navnet Vandkunsten har dog ikke med mølleri at gøre, men skyldes, at der her lå et sindrigt, hestetrukket vand- løftningværk, som via et rørsystem forsynede Københavns slot med vand. Vandmølleanlægget ved Vandkunsten ejedes snart af kongen, snart af magistraten eller private bl.a. rentemester Henrik Müller. Det var pri­ mært en kornmølle, men drivkraften udnyttedes omkring 1620 til klæ- devalkning. Da møllen hævdedes at genere byens vandforsyning, for­ bød magistraten ejeren at bruge møllen. Den blev sløjfet omkring 1668 som den sidste vandmølle indenfor voldene. Afmølleanlægget har man omkring 1900 konstateret fundamentrester, dele af slusen samt stum­ per af møllesten. Vestermølles historie og situationen omkring møllen ved Vandkun­ sten rummer stadig gåder. Kun en fornyet analyse af arkivalier og ar­ kæologiske spor vil kunne skabe større klarhed over disse møllers for­ hold. Generelt har det været små anlæg på grund af den beskedne vand­ tilførsel og ringe mulighed for opstemning. Hestemøller Hvornår de første hestemøller indrettes i København ved man ikke.Blot

19