FraDetGamleKongensKjøbenhavn

Kjøbenhavneri for 50 til 60 Aar siden

40

Den primitive Tilstand, hvori de offenlige Beværtnings- steder i Kjøbenhavn befandt sig en lang Række Aar, under­ gik en pludselig Forandring ved den Energi, hvormed en Mand pludselig optraadte som Reformator i denne Retning. Denne

Mand var R. T. Kehlet. Som alt anført, existerede der i Kjøbenhavn kun nogle me­ get faa Konditorier, Etable­ rede af Schweizere. De be­ søgtes kun af den noble Verden, og Priserne vare efter de daværende Fo r­ hold temmelig bøje. For de egenlige saakaldte Borger­ klasser i den Forstand, hvori denne Betegnelse

„Rosenlund“. dengang anvendtes, var der ingen Konditorier — eller Ka­ féer — som de nu findes. R. T. Iveblet indsaa Manglen og besluttede at bøde derpaa. Paa Hjørnet af Gothersgade og store Grønnegade oprettede ban et Konditori og Kafé, der var udstyret med en vis Luxus, forsynet med en stor Del Lek­ ture, inden- og udenlandske Blade og Tidsskrifter, og med