ForslagTilSundhedsvedtægtForKøbenhavn_1913

42

B ilag 4 b.

STADSLÆGEN.

København, den 17. Marts 1910.

I Anledning af det til Borgerrepræsentationens Udvalg angaaende Sundhedsvedtægten indsendte Andragende om Ændringer i Vedtægten, sigtende til at regulere Gadehande­ len med Nærings- og Nydelsesmidler bemærkes, at der fra sanitært Synspunkt ikke kan rejses vægtige Indvendinger mod Gadehandelen i al Almindelighed, naar det kun fra Sundhedspolitiets Side nøje overvaages, at de Varer, der falholdes, ikke er fordærvede; ved Kontrollen hermed bør det kunne forudsættes, at patrouillerende Gadebetjente i vid Udstrækning bistaar Sundhedspolitiet. (Af Borgerrepræsentationens Forhandlinger fremgaar, at et andet Andragende vedrørende Indskrænkning af Gade­ handelen tidligere er afgivet til det angaaende Politived­ tægten nedsatte Udvalg). Mod Forhandling paa Gaden af Varer, der underkastes Kogning eller Stegning, før de nydes — Vildt, Fjerkræ, Fisk — kan der i og for sig ikke indvendes noget; det maa dog bemærkes, at de saaledes forhandlede Varer ikke sjældent er Udskudsvarer, der paa varme Dage er udsatte for forholdsvis hurtig Forraadnelse, og som derfor gerne, saavidt muligt, burde beskyttes mod Solens Paavirkning, f. Eks. ved Anbringelse af Lærredstag over Vognen e. lign. Mod Forhandling paa Gaden af saadanne Frugter, som altid afhudes eller afskalles, før de nydes — som Bananer, Appelsiner, Nødder o. lign. — kan der ikke fra sanitært Syns­ punkt rejses nogen berettiget Indvending; ganske særlig maa det fraraades at lægge nogen Hindring i Vejen for