ForslagTilSundhedsvedtægtForKøbenhavn_1913

hvorfra Gadehandel foregaar, skal være tydeligt mærkede med Sælgerens paamalede Navn og Adresse. Ved disse Bestemmelser har man søgt i nogen Maade at imødekomme et Andragende fra et af forskellige Grundejere og Detail­ handlerforeninger nedsat Udvalg om Gadehandel, idet man samtidig har bestræbt sig for ikke at lægge den berettigede og navnlig for den ubemidlede Befolkning af Betydning værende Gadehandel for store Hindringer i Vejen. — Sund­ hedskommissionen har ikke tiltraadt disse Bestemmelser, som menes at være for vidtgaaende. (Sundhedskommis­ sionens Skr. af 6 . Januar 1913 Bilag, Nr. 32). § 35. Man har anset det for rigtigt at indsætte en positiv Be­ stemmelse om, at Nærings- og Nydelsesmidler, der er be­ stemte for Mennesker, kun maa udbydes til Forhandling og sælges i god og ufordærvet Tilstand. Bestemmelsen er nærmest en Skærpelse af Bestemmelsen i det følgende Stykke. Den er i Overensstemmelse med et Andragende fra det ovennævnte Udvalg om Gadehandel. § 36. Denne Paragraf træder i Stedet for Udkastets § 42, men medens denne kun angik de i Bagerier og ved Salg eller Transport af Brød beskæftigede Personer, er den her ud­ videt til at gælde alle ved Tilberedning, Transport eller Salg af Nærings- eller Nydelsesmidler beskæftigede Per­ soner. § 37. Det nye Stykke 2 er indsat efter Forslag af Sundheds­ kommissionen i Skrivelse af 4. Marts 1912 (Bilag 27). Det svarer til § 71 i det frederiksbergske Forslag. De følgende Bestemmelser er delte i Afsnit med Over­ skrifterne: Kødvarer — Brød og Kager — Mælk — Drikke­ vand. (Se Magistratens Skr. af 13. Maj 1909). Kødvarer. En stor Del af Ændringerne i dette Afsnit er foran­ ledigede ved Lov om indenrigs Kødkontrol af 13. Maj 1911