FemOmBordet_1923

Den fineste Vinkælder var endnu Raadhuskælderen, den var bedst forsynet og maatte udskænke al Slags Vin, men kun rene og ublandede Varer. I 1662 hed Ejeren her Peder Willumsen Deichmann, og han indrettede ved Raadhusets østre Ende et Skur, hvor udi de, som vilde være for sig selv og drikke et Glas Vin, kunde have deres Magelighed. Paa Boldhuset var der ogsaa en fin Vinkælder. Og i Byen var der ansete Vin* handlere som Johan Lehn, Jacob Fuiren, Griffenfelds Morfader Peder Motzfeld, som leverede til Hoffet og i 1659 fik Afgiften af Ladegaardsmarken som Betaling for leverede Varer; Griffen* feids Fader, Johan Schumacher, havde en Vinkælder paa Hjørnet af Løvstræde og Købmagergade; men det var paa det modsatte Hjørne af det Sted, hvor den nu saakaldte »Griffenfelds Kæl* der« nu ligger; den er af langt yngre Dato. V i sidder her i Byens ældste eksisterende Vinstue, alle de, der var ældre end den, er gaaet neden om og hjem, og det har i denne Forbin* delse ingen Betydning, at andre Vinstuer har taget gamle Navne op og drevet Stuerne paa ny under disse. Blandt andre kendte Vinhandlere paa Schumachers Tid kan nævnes W igan t MicheU becker, Nicolai Edinger og Abraham Lehn. En fransk Rejsende paa Christian den Fjerdes Tid for* tæller, at han under sit Ophold her i Staden er bleven gode Venner med en Vinhandler Ditlev Hansen, der boede nær Vor Frue Kirke og havde følgende for en Vinhandler gode Egen* skaber: »Han taler Italiensk, er rød i Ansigtet, pukkelrygget, en god Kammerat, drikker tæt og holder meget af at prise Vin og mindes Italiens Herligheder«. Med Hensyn til Livet paa disse Vinstuer siger en Samtidig, at der falbødes Østers i Rhinskvinskælderne af Rendekællinger med Kurve paa Armen. Dette maa sigte til Soldaterkonerne, der havde dette Privilegium. Gæsterne fordrev Tiden med at ryge eller synge Rundsange . . . «. »Det maa vi ikke her«, hviskede Skuespilleren. »Hold Kæft«! sagde den Gamle. »Og ellers«, vedblev Forfatteren uforstyrreligt, »doblede man om Drikkevarerne eller spillede Femkort, Lanter, Piquet,

2 6