DenNordiskeIndustriOgKunstUdstillingKjøbenhavn_1872

Klasse 14. Korn, Spise- og Drikkevarer m. m.

9 9

her indførte Sukker udgjør omtr. 26 pCt. af h ele T oldindtæ gten. A f Sukker- rafinadører var her i 1870 G H ovedp. — A f Sukker forbruger ethvert Individ i D anm ark aarligt et saa betyd eligt K vantum som 20 P d .; af Kaffe næ sten 5 P d ., af Kis N oget over 3 P d ., af Tobak næ sten 3 Pd. og af The ikke fuldt P d., T al der kun for Sukker og The overgaas af E ngland. H vad T o b a k s t i l v ir k n in g e n arigaar, kan man allerede af T oldtabellerne se , at V irksom heden paa dette Omraade ikke er ubetydelig. I F inansaaret IS10/!! var her en O verskudsindførsel af næ sten 5 M ill. Pd. uforarbejdet Tobak, og h ele M ængden af fortoldet T obak løb op til næ sten 5‘/2M ill. Pd., h vilket er hen ved 1 M ill. Pd. m ere end i A aret 18°''/c-- F oruden hvad der tilførtes af K aastof, avled es her en D el Tobak i D andet selv og da navnlig i V ejle Am t (F redericia) og Odense Am t. I V ejle Am t er næ sten 137 Tdr. L and besaaet m ed T obak og i Odense Am t 58 Tdr. Land. D en indenlandske T ilvirkning om fatter dog kun m indre fine Sorter, og til U dførsel produceres der væ senligt kun Skraatobak — IS™/™ udførtes der heraf 140,000 Pd. — og Snustokak, hvoraf der det næ vnte Aar udførtes 15,000 Pd. A f C ig a r f a b r ik a n t e r var her 1870 184 H ovedp. m ed 898 M edhj. og af T o b a k s p in d e r e 251 H . m ed 286 M. A f 09 større T obaksfabriker, der 1871 fandtes i L andets K jøbstæ der (K jøbenhavn ik ke m edregnet), vare 25 anlagte før 1847 og 19 efter 1863. A f C ik o r ie - og C h o k o la d e f a b r ik e r er her nogle. A f C ikorierødder fortolded es her 1810/it næ sten 4 M ill. Pd. og af K akao i B ønner og Skaller N oget over 250,000 Pd., af K akaom el og C hokolade kun 7,522 Pd. I de sidste A ar har U dførslen af S m ø r væ ret i stærk Stigen, og IS'10/-]! var den næ sten dobbelt saa stor som i 18es/o9 n em lig G7,984 Tdr. m od 35,547 Tdr. Ind førslen har ogsaa væ ret i S tigen , m en desuagtet var O verskudsudførslen 1810/n større end nogen sind e før nem lig 50,632 Tdr., der repræ sentere en Værdi af 5,012,568 Kdlr. 1866 var her 1,193,861 Stkr. H ornkvæ g, h vilket er G1,/. pCt. m ere end i 18G1. — U dførslen af H ornkvæ g er i N edgang (1810/-!i overudførtes der kun 34,442 Stkr. m od 46,361 i 18°%-;), og paa samm e M aade forholder det sig m ed H ensyn til Svin og Grise (O verskudsudførslen var 47,390 i 18 bg / bij 7,542 i 18"*%!), m en U dførslen af F læ s k og S k in k e r er i b etydelig Stigen , i 18r,y 67 var O verskudsindførslen næ sten 9 M ill. Pd. m en i l8 ‘°/u næ sten 16 M ill. Pd., der repræ senterede en Værdi af 3,704,858 Kdlr. — A f S la g t e r e var her 1870 1670 H ovedp. m ed 865 M edhj., h voraf 944 H. m ed 243 M. boede paa L andet. A f G a r t n e r e talte L andet 1061 H ovedp. m ed 378 M edhj. F lere og flere H ave- og M arkvæxter indføres udenlands fra, efterhaanden som K om m unika­ tionsm idlerne b live lettere. — A f h e r m e t is k n e d la g t e S p is e v a r e r fortol­ dedes her IS10/,, 59,014 Pd., den sam lede U dførsel var 9,188 Pd. A f T old positionen F is k udførtes her 18'°/u : a f fersk F isk sam t F isk erogn og M uslinger 1,159,292 P d ., af Ø sters 1,028,381 P d ., af saltet Sild 4,133,818 Pd. og af tørret og tør saltet F isk 540,521 Pd. A f saltet og tør F isk var der en b etyd elig O verskudsindførsel. H vad end eligt B ia v le n i D anm ark angaar, da udgjorde B is t a d e r n e 1866 et A ntal af 139,117, h v ilk et er en T ilvæ xt af næ sten 79 pCt. m od 1861. F lest var der i K ibe (11,808), Præstø (11,753) og M aribo Am t (11,546). 18’% , ud­ førtes der 20,510 Pd. M jød paa Foustager.

A n d e r s e n , l i . , Gaardejer, B a n g , B . J ., Kjøbmand, B a n g , O. L ., Forpagter, Byg og Havre

S k jø ls tr u p , S æ b y . Eng, B in g s te d . Hvede, Rug og Byg. S æ b y g a a r d , S æ b y . Rug og

1882

1883 1884

Byg-

B e n t z ie n , J . A ., &

K om p , Frøhandlere,

K jø b e n h a v n .

1885

Frøsorter.

B e n z o n , C. B ., Kjøbmand,

S tu b b e k jø b in g . Korn og

1886

Bælgfrugter.