DagsbefalingerKjøbenhavnsPoliti_1906

Bkg. 18. Febr. 1905 ang. Udførsel af Kød. 125 til Tilberedningsstedet under Dyrlægens private Segl og den autoriserede Plombe. Til den af Dyrlægen paa Slagtningsstedet i disse Tilfælde udstedte Attest maa de i nærværende Bekendtgørelse omhand­ lede Udførselsblanketter og Mærkesedler ikke benyttes. Dyrlægen maa ikke afgive den i § 3 omhandlede Attest, medmindre han enten selv har overværet Nedlægningen i Tønden (Kassen, Kurven osv.) eller har sikret sig mod mulige Misligheder derved, at han har paaset Destruktion (Afkogning, Sønderskæring og Overhældning med Petroleum eller lignende) af alt saadant i Slagteriet tilstedeværende Kød eller Affald, der ikke har kunnet godkendes til Menneskeføde. Forsaavidt Attesten angaar Bacon, maa han ikke afgive den, medmindre han enten har overværet Indpakningen eller paa anden be­ tryggende Maade har sikret sig, at Ballen kun indeholder Sideflæsk, der er godkendt til Udførsel. Det paahviler Dyrlægen, hvis han ikke straks ved Ned­ lægningen kan plombere Fustagerne, fordi disse ikke ere fyldte, atforsyne dem med en saa betryggende midlertidig Plom­ bering, at han kan være sikret imod, at der i Fustagerne ned­ lægges Varer uden hans Vidende. Saafremt Kødet ikke efter den Dyrlægen af Ministeriet meddelte Instruks ubetinget kan erklæres for tjenligt til Men­ neskeføde, maa Dyrlægen ikke meddele de i §§ 2 og 3 fore­ skrevne Attester. § 5 . De i §§ 2 og 3 omhandlede Udførselsmærker, Plomber, Tænger samt trykte Blanketter til de foreskrevne Attester blive udleverede ved Landbrugsministeriets Foranstalt­ ning. § 6 . Enhver, der ønsker at udføre Kød til Udlandet, har herom at gøre skriftlig Anmeldelse til vedkommende Po­ litimester. Saadanne Anmeldelser skulle for bestaaende Virk­ somheders Vedkommende ledsages af Oplysning om, hvormange 1) Heste, 2) Hornkvæg, 3) Faar, 4) Geder og 5) Svin der er slagtet det sidste Aar, og skulle af Politimesteren indsendes til Landbrugsministeriet, som derefter meddeler Politimesteren, hvorvidt den skete Anmeldelse vil kunne tages tilfølge. Sam­ tidig med Anmeldelsen skal Politimesteren meddele Ministeriet, hvilken Dyrlæge han foreslaar at autorisere til at udføre Kon­ trollen, samt hvorledes Betalingen for Kontrollen er tænkt